Vegan: Garbanzos con Espinacas y Jengibre (Ragoût de Pois Chiches et Épinards Espagnols au Gingembre)

Name: Vegan: Garbanzos con Espinacas y Jengibre (Ragoût de Pois Chiches et Épinards Espagnols au Gingembre)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 794 Noix de toute sorte (hachées) haricots garbanzo (pois chiches); 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates pelées entières; 4 girofle ail, finement tranché; 1 bouton bouton de 1 pouce gingembre, pelé; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge (plus plus pour servir); 1 ( aubergines) oignon, tranché finement; 2 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 340 Noix de toute sorte (hachées) épinards frais, hachés grossièrement; 1 1 livre de courgettes, paprika fumé doux ou chaud

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Vegan: Garbanzos con Espinacas y Jengibre (Ragoût espagnol de Pois Chiches et d'Épinards au gingembre). Une portion contient 795 calories, 33g de protéines, et 37g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,86 per par portion. 1533 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, des haricots garbanzo, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les feuilles de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 100%. Ce score est spectaculaire. Essayer Ragoût D'Épinards Espagnols Et De Pois Chiches Aux Œufs Au Plat, Pois Chiches et Cabillaud espagnols (Garbanzos Con Bacalao), et Sopa De Garbanzos - Soupe aux Pois Chiches pour des recettes similaires.

Instructions

Égoutter les tomates dans une passoire métallique posée sur un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Transférer le liquide et la moitié des tomates dans un mélangeur avec le gingembre. Mélanger à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit complètement réduit en purée. Réserver. Hacher grossièrement le reste des tomates pelées et réserver séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Entières En Conserve

Tomate

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle droite à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, l'ail et le paprika et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et très légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Oignon

Ajouter la purée de tomate et de gingembre (elle devrait immédiatement commencer à mijoter) et remuer pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Gingembre

Tomate

Ajouter les épinards une poignée à la fois, en laissant chaque poignée se flétrir avant d'ajouter la suivante. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter le mélange d'épinards, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards soient complètement tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Ajouter les tomates hachées, les haricots garbanzo (avec leur liquide) les feuilles de laurier et la sauce soja, et porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement en un ragoût épais, environ 30 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches