Veau et Avocat

Name: Veau et Avocat
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre, coupé en morceaux; 2 (hiver) ciboulette hachée ou coupée en morceaux, pour garnir; 3 (hiver) crème, 3 tours de casserole; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vermouth sec ou vin blanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym fraîches, pour garnir; 1 avocat Hass mûr; 1 citron frais en quartiers; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, 2 tours de poêle; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 302 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de veau

Besoin d'un plat principal sans gluten, primal et cétogène? Le veau et l'avocat pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 674 calories, 33g de protéines, et 53g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,62 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'avocat hass, du citron en quartiers, de la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 11 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Tarte au Jambon de Veau et aux Œufs V-Tol, Paprikash de Veau, et Marsala de Veau pour des recettes similaires.

Instructions

Couper l'avocat en deux tout autour et jusqu'à la fosse. Tordre l'avocat pour séparer les moitiés. Frappez la fosse avec votre couteau pour la sortir. Retirez l'avocat de chaque moitié de peau avec une grande cuillère. Trancher l'avocat et presser un peu de jus de citron dessus pour retarder le brunissement. Réserver l'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Saler et poivrer les coquilles Saint-Jacques de veau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Chauffer l'huile d'olive extra vierge et le beurre dans une grande poêle à feu moyen à moyen élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le veau et cuire 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Retirer le veau dans un plat ou des assiettes individuelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Ajouter le vermouth ou le vin dans la poêle et déglacer, en soulevant n'importe quelle couleur ou morceaux de veau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la crème et incorporer. Éteignez le feu et laissez la crème bouillonner 1 minute. Disposer l'avocat sur les coquilles Saint-Jacques de veau. Enlacer la viande et l'avocat de sauce et garnir d'une généreuse pincée de thym ou de ciboulette hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture