Turcelles

Name: Turcelles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Choux de Bruxelles Rôtis à la Poêle; 6 crevettes et veinées Purée de Courge Musquée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Châtaignes grillées, décortiquées et hachées; 8 Châtaignes Grillées; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". foies de poulet hachés finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium; 6 crevettes et veinées Gros sel et poivre fraîchement moulu; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (environ un magret de canard de Pékin à moitié désossé, sans peau et réservé, et coupé en deux dans le sens de la longueur; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, plus 1 œuf légèrement battu, pour le brossage; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dos gras, grossièrement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 2 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 2 tête ail coupé en deux en croix; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce fines herbes; 6 crevettes et veinées Branches de sapin ou de genévrier, lavées et séchées; 1 Zeste de citron; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons matsutake; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible port; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge, comme le pinot noir; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuisses de poulet désossées et sans peau (environ, grossièrement moulues; 1 kilogramme (à propos de la moitié de poitrine de dinde désossée, sans peau et réservée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé, ramolli

Le turducken n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 734 calories, 82g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 7,14 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 14 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez des herbes, du thym, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 95%, ce plat est super. Des recettes similaires incluent Turcelles, Les garçons de Turducken Po, et Le Turducken Ultime.

Instructions

Préparer le Turducken: Préchauffer le four à 300 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la poitrine de dinde sur la surface de travail. À l'aide d'un couteau tranchant, poitrine de papillon, faire de petites coupures dans une direction pour aider à aplatir, en prenant soin de ne pas couper complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Placez la poitrine entre 2 feuilles de pellicule plastique ou de papier ciré. Avec le côté plat d'un maillet à viande, piler la poitrine de dinde à une épaisseur de 3/4 de pouce. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Viande