Truite Citronnée

Name: Truite Citronnée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 Des écorces de citron; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) poivre citron; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement zeste de citron râpé, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de truite arc-en-ciel; 2 (hiver) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? La truite citronnée pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 733 calories. Pour 4,13 $par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Un mélange de filets de truite arc-en-ciel, de poudre d'oignon, de jus de citron et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. 8 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 93 à la cuillère%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires sont Truite Épicée au Citron, Amandes de Truite Au Citron, et Truite au Citron Grillée.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine, le poivre citronné, le sel, le thym, le poivre de Cayenne et la moitié du zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Citron

Zeste De Citron

Poivre De Cayenne Moulu

Farine Tout Usage

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le jus de citron et le zeste de citron restant dans un plat peu profond et faire tremper les filets de poisson pendant environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Jus De Citron

Zeste De Citron

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Trempez les filets de truite dans le mélange de farine pour que les deux côtés soient enrobés. Secouez l'excédent et placez les filets dans l'huile chaude. Cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le poisson puisse être écaillé à la fourchette. Jetez les restes de jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite

Jus De Citron

Farine Tout Usage

Plonger

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle et égoutter brièvement sur du papier absorbant avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Garnir chaque portion d'un quartier de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Equipement

Bol

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1(peut être ou écrémé)

thym séché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1

Des écorces de citron 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 2(hiver)

poivre citron 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

zeste de citron râpé, divisé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 11 livre de courgettes,

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)680Noix de toute sorte (hachées)

filets de truite arc-en-ciel 2(hiver)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

La truite au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Pinot Grigio et du Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pourriez essayer le Pinot noir Joseph Phelps Pastorale Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars par bouteille.