Trempette au Houmous du Sud-Ouest

Name: Trempette au Houmous du Sud-Ouest
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 425 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 ( aubergines) épi de maïs sucré, décortiqué; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés rôties au feu; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de pita au four ou assortiment de légumes frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges doux rôtis hachés; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La recette de trempette au houmous du Sud-Ouest est prête en environ 35 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine orientale moyenne. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 191 calories par jour. Cette recette sert 8 personnes et coûte 64 cents par portion. 75 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Cette recette de Taste of Home nécessite des pois chiches, du sel, du maïs épi et de la coriandre. C'est parfait pour Le Super Bowl. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 45%, ce qui est solide. Houmous au Guacamole du Sud-Ouest, Wrap au Houmous de Poulet du Sud-Ouest, et Trempette aux Épinards du Sud-Ouest sont très similaires à cette recette.

Instructions

Griller le maïs, à couvert, à feu moyen pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en le retournant de temps en temps. Pendant ce temps, dans un robot culinaire, mélanger les haricots, la coriandre, le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre. Couvrir et mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer au moins 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Coupez le maïs en épi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Ajouter le maïs, les poivrons rouges et les tomates au mélange de haricots; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Servir avec des chips de pita ou des légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Pita

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Equipement

(comme Marie Biscuits)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ingrédients

Portion:

425(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1( aubergines)

épi de maïs sucré, décortiqué 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates en dés rôties au feu 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 11 livre de courgettes,

cumin moulu 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chips de pita au four ou assortiment de légumes frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons rouges doux rôtis hachés 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le houmous se marie très bien avec le Vin mousseux et le rosé mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Brut Laurent-Perrier avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.

Laurent-Perrier Brut

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