Tostadas De Crevettes Grillées

Les Tostadas de crevettes grillées pourraient n'être que l'œuvre que vous recherchez. Pour 41 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 51 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 45 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'avocat, de coquilles de tostada, de piments poblano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Tostadas De Crevettes Grillées, Tostadas de Crevettes grillées au Citron vert, et Tostadas de Crevettes Grillées {Le Cadeau Ultime du Livre de cuisine Panini Press}.
Instructions
Chauffer le gril à feu moyen-élevé.
Placer les piments et le maïs sur le gril. Faire griller les piments 10 min. ou jusqu'à ce qu'il soit noirci, en le retournant de temps en temps; transférer dans un bol. Couvrir d'une pellicule plastique. Faire griller le maïs de 5 à 10 min supplémentaires. ou jusqu'à tendreté, en retournant de temps en temps; retirer du gril.
Enfiler les crevettes sur des brochettes; faire griller 4 min. ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en les brossant fréquemment avec 1/4 tasse de vinaigrette. Pendant ce temps, mélanger le reste de la vinaigrette et les avocats au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Épluchez, semez et déveinez les piments; coupez-les en lanières.
Retirer le maïs des épis.
Mélanger les piments, le maïs et les crevettes.
Déposer les coquilles de tostada sur le gril; garnir de fromage. Griller 2 min. ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer du gril. Garnir du mélange de crevettes et du mélange d'avocat.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
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SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.