Tortilla - Gâteaux de Morue En Croûte

Name: Tortilla - Gâteaux de Morue En Croûte
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de morue; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 1 tas coriandre fraîche; 1 jalapeño, épépiné et haché finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 oranges, pelées et émincées en cercles; 1 ( aubergines) 2 cuillères à soupe de brins d'aneth fraîchement cueillis; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chips de tortilla finement écrasées (à partir de 3 tasses de chips)

Gâteaux de Morue en croûte de Tortilla est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 463 calories, 35g de protéines, et 23g de matières grasses. Un mélange de jalapeño, de coriandre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tilapia En Croûte de Tortilla, Poisson En Croûte de Tortilla, et Porc en Croûte de Tortilla.

Instructions

Chauffer le four à 350 F. Hacher finement assez d'oignon pour mesurer 3/4 tasse et assez de tiges de coriandre pour mesurer 1 cuillère à soupe (en réservant les feuilles).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle allant au four à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, les tiges de coriandre et le jalapeo et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 4 minutes. Dans un robot culinaire, mélanger la morue, l'œuf, le sel, le poivre et le mélange d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient combinés, mais pas réduits en purée. Former 8 gâteaux de morue. Enduisez chaque gâteau avec les frites. Essuyez la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poivrer

Frites

Oignon

Sel

Morue

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Chauffer 1 cuillère à soupe de l'huile restante à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter 4 gâteaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 minutes de chaque côté.

Transférer sur une plaque à pâtisserie. Essuyez la poêle et répétez avec 1 cuillère à soupe de l'huile restante et les 4 derniers gâteaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Cuire jusqu'à cuisson complète, environ 10 minutes. Trancher finement l'oignon restant. Mélanger avec les oranges, 1/2 tasse de feuilles de coriandre et le reste de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

3 Bâtonnets De Bretzel

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec les gâteaux. Astuce: Les tiges de coriandre ont une saveur douce mais distincte. Utilisez-les lorsque vous voulez une présence de coriandre légèrement moins piquante que celle des feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de morue 1

paquet de mélange à gâteau naturel 1tas

coriandre fraîche 1

jalapeño, épépiné et haché finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2

oranges, pelées et émincées en cercles 1( aubergines)

2 cuillères à soupe de brins d'aneth fraîchement cueillis 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chips de tortilla finement écrasées (à partir de 3 tasses de chips)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.