Torte Chocolat Noisette Avec Ganache Espresso

Name: Torte Chocolat Noisette Avec Ganache Espresso
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 piment habenero chocolat doux-amer, haché finement; 8 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (8 onces) de sucre granulé, divisé; 213 piment habenero 1/2 tasse de noisettes blanchies grillées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poudre despresso instantanée; 1 cp. parmesan râpé zeste emballé de 1 orange; 57 piment habenero 3/4 tasse de miettes de panko; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 170 piment habenero 12 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Torte au chocolat aux noisettes Avec Ganache Expresso. Une portion contient 457 calories, 8g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,02 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 151 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Si vous avez du chocolat doux-amer, des noisettes blanchies, de l'extrait de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Torte Espresso au Chocolat Blanc et Praliné Noisette, Tarte à la Ganache Expresso au Chocolat, et Torte de Ganache au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 350 °F. Beurrer le moule à charnière de 9 pouces. Au robot culinaire, mélanger 1 tasse de sucre avec les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Moule à Charnière

Four

Dans un grand bol, fouetter les jaunes, le mélange de noisettes, le zeste, le beurre, le sel et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient combinés; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Vanille

Beurre

Jaune D'oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

À l'aide d'un mélangeur muni d'un fouet, battre les blancs à vitesse moyenne-élevée à opaque. Ajouter lentement les 2 cuillères à soupe de sucre restantes et continuer à battre jusqu'à des pics mous. Incorporer la meringue au mélange de noisettes en alternant avec les miettes de panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser dans la casserole et cuire jusqu'à ce que le centre soit juste réglé et que le cure-dent inséré au milieu en ressorte propre (voir note de bas de page), environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Poêle

Laisser le gâteau refroidir dans la casserole pendant 15 minutes, puis retirer les côtés de la casserole et laisser le gâteau refroidir complètement avant de le glaçage.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un bol résistant à la chaleur, chauffer le chocolat avec la crème et la poudre d'espresso, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané