Tofu Frit à l'Orange avec Châtaignes d'Eau

Name: Tofu Frit à l'Orange avec Châtaignes d'Eau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 5 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, sauce chili à lail; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 paquet (3 onces) de moitiés de noix de pécan; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser 1 orange, le zeste; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Céréales Crispix, écrasées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 3 (hiver) vinaigre de riz; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 7 (hiver) amidon de tapioca; 340 Noix de toute sorte (hachées) paquet tofu ferme; 1 1 livre de courgettes, Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 283 Noix de toute sorte (hachées) châtaignes deau douce; 1 Petite oignon blanc

Cette recette sans gluten et végétalienne sert 6 personnes et coûte 1,28 per par portion. Une portion contient 281 calories, 8g de protéines, et 13g de matières grasses. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel de mer, de la cassonade, du ketchup et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 35%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Délice de Bouddha avec du Tofu, du Brocoli et des Châtaignes d'eau, Eau Aromatisée, et Asperges et Châtaignes d'Eau.

Instructions

Pour les châtaignes d'eau: Dans un wok, chauffer environ 2 cuillères à café d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'ail et l'oignon. Lorsque l'ail devient légèrement doré, faites sauter les châtaignes d'eau tranchées. Lorsque la couleur est translucide et brillante, assaisonnez avec du sel de mer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Sel De Mer

Ail

Oignon

Ajouter environ 1/2 tasse de jus d'orange et une cuillère à café de cassonade. Cuire environ 3-4 minutes. Les châtaignes d'eau doivent être tendres, tout en restant fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Jus D'orange

Cassonade

Mélanger l'amidon de tapioca, la sauce soja, le reste de la cassonade, le ketchup, la pâte de tomate, la sauce chili à l'ail, le vinaigre, 2/3 tasse d'eau et la sauce chili à l'ail. Ensemble aside.In le même wok, arroser d'environ 1 cuillère à café d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili à L'ail

Amidon De Tapioca

Pâte De Tomate

Cassonade

Sauce Soja

Céréales Crispix, écrasées

Vinaigre

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le gingembre frais haché et cuire environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

Ajouter le reste du jus d'orange. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Ajouter le mélange de tapioca et remuer constamment pour éviter que l'amidon ne colle au fond du wok. Remuez continuellement le bouillon car il épaissira très rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tapioca

Fécule

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Égoutter tout liquide du tofu. Séchez avec une serviette en papier. Trancher le bloc de tofu en morceaux de 1 pouce d'épaisseur. Séparez le pieces.In dans une autre casserole, faites chauffer l'huile restante pendant environ 2 minutes. La clé d'un bon tofu frit est d'obtenir de petites bulles lorsque le tofu est en contact avec l'huile. Ne surchauffez pas l'huile, sinon le tofu deviendra trop doré et moelleux. Il suffit de coller aux bulles légèrement sautantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajoutez le tofu une pièce à la fois, en vous assurant que les morceaux de tofu ne se touchent pas. Baisser le feu à moyen. Cuire pendant 2 minutes; le tofu commencera à éclater et à augmenter en volume. Retournez chaque morceau et faites cuire environ une minute de plus. Ramassez chaque morceau de tofu avec des baguettes en bois avec le moins d'huile possible et trempez immédiatement le tofu dans la sauce à l'orange. Le tofu se dégonflera instantanément. Répétez jusqu'à ce que tous les morceaux de tofu soient prêts. Terminer avec du jus de citron vert, de la coriandre et du poivre noir. Bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir