Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 12 h 15 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chocolat doux-amer, rasé ou râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre de confiserie, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bon rhum noir, divisé; 6 extra larges jaunes dœufs, à température ambiante; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement expresso infusé, divisé; 30 Les dames italiennes, ou savoiardi; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mascarpone; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La recette Tiramisu pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 12 heures et 15 minutes. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 545 calories, 11g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 30 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des jaunes d'œufs, des doigts de dame, du fromage mascarpone et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tiramisu Classique Et Tiramisu Chocolat-orange sans Café, Tiramisu, et Tiramisu pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter à grande vitesse les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol d'un batteur électrique équipé du fouet pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient très épais et jaune clair. Abaisser la vitesse à moyenne et ajouter 1/4 tasse de rhum, 1/4 tasse d'espresso et le mascarpone.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Jaune D'oeuf

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Sucre

Rum

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger le reste de 1/4 tasse de rhum et 1 1/4 tasse d'espresso dans un bol peu profond. Trempez 1 côté de chaque doigt de femme dans le mélange espresso / rhum et tapissez le fond d'un plat de 9 x 12 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Plonger

Rum

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez la moitié du mélange de crème expresso uniformément sur le dessus. Trempez 1 côté des doigts de dame restants dans le mélange espresso / rhum et placez-les en une deuxième couche dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Demoiselles

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Plonger

Rum

Versez le reste de la crème expresso sur le dessus. Lisser le dessus et recouvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Avant de servir, saupoudrer le dessus de chocolat rasé et saupoudrer légèrement de sucre à pâtisserie, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Chocolat

Remarques: Pour préparer un espresso pour cette recette dans votre cafetière électrique, utilisez suffisamment d'eau pour 4 tasses de café plus 1/3 tasse d'espresso moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Moulu

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Café

Eau

Vous pouvez trouver savoiardi et mascarpone dans un magasin spécialisé italien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Demoiselles

Equipement

Ingrédients

Portion:

8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chocolat doux-amer, rasé ou râpé 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre de confiserie, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bon rhum noir, divisé 6extra larges

jaunes d'œufs, à température ambiante 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

expresso infusé, divisé 30

Les dames italiennes, ou savoiardi 454Noix de toute sorte (hachées)

fromage mascarpone 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Casaloste Chianti Classico Riserva. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.