Tilapia en Croûte de Graham

Name: Tilapia en Croûte de Graham
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras (écrémé); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miettes de biscuits graham (environ 8 carrés); 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 2 (hiver) pacanes grillées hachées; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de tilapia, de morue, daiglefin ou dautres filets de poisson mi-fermes, denviron 3/4 de pouce dépaisseur

Le tilapien en croûte de Graham est un pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 255 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du poivre, du lait, du tilapia et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc en Croûte Graham, Tilapia En Croûte, et Tilapia En Croûte De Pistache.

Instructions

Déplacer la grille du four pour la placer légèrement au-dessus du milieu du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer le four à 260°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper les filets de poisson en travers en morceaux de 2 pouces de large. Dans un plat peu profond, mélanger les miettes de craquelins, le zeste de citron, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Miettes De Craquelins

Filets De Poisson

Zeste De Citron

Placez le lait dans un autre plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Trempez le poisson dans le lait, puis enduisez-le du mélange de craquelins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Poisson

Lait

Plonger

Placer dans une casserole non graissée de 13 x 9 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser d'huile sur le poisson; saupoudrer de pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Poisson

Huile De Cuisson

Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans gras (écrémé)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

miettes de biscuits graham (environ 8 carrés)11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 2(hiver)

pacanes grillées hachées 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)454Noix de toute sorte (hachées)

filets de tilapia, de morue, d'aiglefin ou d'autres filets de poisson mi-fermes, d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir, Mousseux

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le Tilapia. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.