Thon Poêlé à la Sauce au Beurre de Wasabi

Name: Thon Poêlé à la Sauce au Beurre de Wasabi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme steaks de thon frais, 1 pouce dépaisseur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, en cubes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de wasabi, ou au goût; 10 onces liquides 10 onces liquides de vin blanc; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc

Le thon poêlé à la sauce au Beurre de Wasabi pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 1126 calories, 81g de protéines, et 78g de matières grasses chacun. Pour 14,25 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, de la sauce soja, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est solide. Essayer Thon Ahi Poêlé Glacé Au Beurre De Wasabi, Tunan Poêlé à la sauce Wasabi, et Thon Poêlé À L'Oignon Vert - Sauce Wasabi pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le vinaigre de vin blanc, le vin blanc et les échalotes dans une petite casserole à feu moyen. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 2 cuillères à soupe. Égoutter l'échalote et la jeter, remettre le liquide dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

Vin Blanc

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Incorporer le wasabi et la sauce soja dans la réduction dans la casserole. À feu doux, incorporer progressivement le beurre un cube à la fois en fouettant pour que le mélange émulsionne. Veillez à ne pas laisser bouillir le mélange. Lorsque tout le beurre a été incorporé, incorporer la coriandre et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réduction

Sauce Soja

Coriandre

Beurre

Le Wasabi

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Verser dans un petit bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner les steaks de thon d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Steak De Thon

Huile D'olive

Placer dans la poêle chaude et saisir 3 à 5 minutes de chaque côté. Attention à ne pas trop cuire, ce poisson doit être servi encore un peu rose au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

steaks de thon frais, 1 pouce d'épaisseur 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre hachées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé, en cubes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de wasabi, ou au goût 10onces liquides

10 onces liquides de vin blanc 2(hiver)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer GEN5 Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.