Thon Poivré avec Salade de Pommes de Terre Moulues

Name: Thon Poivré avec Salade de Pommes de Terre Moulues
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks de thon; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement verts de bébé emballés; 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) graines de coriandre; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 (hiver) aneth haché; 1 (peut être ou écrémé) chapelure, quelques poignées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde granuleuse; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges

Le Thon Poivré avec une salade de Pommes de terre saupoudrée est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 plat principal. Pour 6,64 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 401 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez des steaks de thon, du poivre, des graines de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer Salade de Thon Saupoudré, Salade de Thon Arrosée Composée, et Salade de Thon Saupoudré de Citron / Fond pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, couvrir les pommes de terre d'eau et porter à ébullition. Cuire à feu modérément élevé jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et laisser refroidir.

Dans un moulin à épices, broyer les graines de coriandre et les graines de fenouil en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Graines De Fenouil

Transférer dans un petit bol et incorporer le poivron rouge écrasé, 1 cuillère à café de sel casher et 1 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sel Casher

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer les steaks de thon des deux côtés du mélange d'épices et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Thon

Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, la moutarde et l'aneth et assaisonner de sel et de poivre. Trancher les pommes de terre de 1/2 pouce d'épaisseur et mélanger avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette. Monticule la salade de pommes de terre sur des assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Sel Et Poivre

Salade De Pommes De Terre

Huile D'olive

Pomme

Moutarde

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les steaks de thon et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et rares à l'intérieur, environ 1 minute de chaque côté. Déposer les steaks de thon sur la salade de pommes de terre et répartir les légumes verts sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Salade De Pommes De Terre

Steak De Thon

Légumes

Arroser du reste de la vinaigrette et servir.

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

steaks de thon 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

verts de bébé emballés 2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1(peut être ou écrémé)

graines de coriandre 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 2(hiver)

aneth haché 1(peut être ou écrémé)

chapelure, quelques poignées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde granuleuse 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre rouges

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot de la province de Peju. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 38 dollars par bouteille.