Thon Grillé sur Roquette Braisée

Thon Grillé sur Roquette Braisée
Le tunan grillé sur roquette braisée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 4 et coûte 2,15 per par portion. Une portion contient 388 calories, 35g de protéines, et 25g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus d'orange, de l'échalote, de la gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Tunan Grillé Sur Roquette Et Vinaigrette Au Citron, Thon Grillé avec Salade de Tomates Marinées et Roquette, et Saumon à la Crème de Roquette et Betteraves Braisées au Soja pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer la poêle à griller. Frotter les filets de thon avec 1 CUILLÈRE à SOUPE d'huile d'olive et 1/4 c. à thé de sel et de poivre; saisir 1 à 2 minutes de chaque côté. Dans une poêle, cuire l'échalote dans 2 c. à thé d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
échaloteéchalote
ThonThon
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
PoêlePoêle
2
Ajouter les grains de poivre, le vinaigre et le thym; réduire de moitié.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De PoivreGrains De Poivre
VinaigreVinaigre
ThymThym
3
Ajouter le jus d'orange et 2 C. À SOUPE de jus de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'orangeJus D'orange
Jus De CitronJus De Citron
4
Incorporer le beurre au fouet. Filtrer; assaisonner avec 1/4 c. à thé de sel. Dans une poêle propre, faire sauter l'ail dans 1 CUILLÈRE à SOUPE d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
BeurreBeurre
AilAil
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
FouetterFouetter
5
Ajouter la roquette, 2 c. à thé de jus de citron et 1/4 c. à thé de sel et de poivre; laisser flétrir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
RoquetteRoquette

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pourriez essayer le Merlot enragé. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.
Merlot Sauvage
Merlot Sauvage
Arborant cerise noire, baies noires, chocolat de malt avec des notes de chêne français nuancées de vanille et de moka. Bouche élégante et raffinée avec beaucoup de fruits noirs menant à une finale soyeuse et douce.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé25
Magazine