Thon Grillé et Poivrons avec Vinaigrette aux Câpres

Thon Grillé et Poivrons avec Vinaigrette aux Câpres
Tunan grillé et Poivrons avec Vinaigrette aux câpres pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 386 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,5 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la moutarde de dijon, du poivre, du persil plat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère énorme de 93%. Des recettes similaires incluent Tunan Grillé Et Poivrons Avec Vinaigrette Aux Câpres, Poivrons Rouges Rôtis et Chou-Fleur avec Vinaigrette aux Câpres, et Asperges grillées à la Vinaigrette aux Câpres.

Instructions

1
Préparez le gril à gaz pour la cuisson à feu vif direct.
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
2
Pendant que le gril chauffe, coupez les poivrons en quartiers dans le sens de la longueur, en jetant les tiges et les graines. Coupez les extrémités de sorte que les quartiers soient à plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
GraineGraine
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
3
Saupoudrer le thon avec 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Cuire le thon et les poivrons sur une grille légèrement huilée, en les retournant une fois, jusqu'à ce que le thon soit rose seulement au centre et que les poivrons soient juste tendres, 4 à 6 minutes au total (les poivrons peuvent prendre plus de temps que le thon).
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
PoivrerPoivrer
SelSel
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
4
Transférer le thon et les poivrons cuits dans une assiette de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
ThonThon
5
Pendant la cuisson du thon, fouetter ensemble le jus de citron, la moutarde et les 1/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre restants dans un petit bol, puis ajouter l'huile en jet lent, en fouettant jusqu'à émulsification.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
MoutardeMoutarde
PoivrerPoivrer
SelSel
ThonThon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
6
Incorporer les câpres et le persil au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
CâpreCâpre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
7
Servir le thon garni de poivrons et de vinaigrette aux câpres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur
PoivrerPoivrer
ThonThon
1
Si vous n'avez pas de gril à gaz ou que vous n'êtes pas en mesure de griller à l'extérieur, faites cuire le thon sur une grande poêle à crêtes légèrement huilée et bien assaisonnée (2 brûleurs) à feu modérément élevé, en retournant une fois, 4 à 6 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
Flocons De LégumesFlocons De Légumes

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est Two Vines Columbia Valley Merlot. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 7 dollars.
Deux Vignes de Merlot de la Vallée du Columbia
Deux Vignes de Merlot de la Vallée du Columbia
Ce vin fruité est défini par des arômes et des saveurs de framboise et de myrtille. Des expressions de café et de cacao encadrent le milieu de bouche et épicent la finale douce et veloutée.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé100
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