Thon en croûte de sésame et Sauté de Teriyaki
La recette de Thon en croûte de sésame avec sauté Teriyaki pourrait satisfaire votre envie japonaise d'environ 45 minutes. Ce plat principal a 570 calories, 49g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 8,49 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce à sauté teriyaki, de l'huile de sésame, du chou et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Sauté de Teriyaki de Crevettes Rapide de 10 Minutes, Sauté de Steak au Sésame, et Thon en Croûte de Sésame et Avocat avec Nouilles Épicées aux Courgettes au Sésame pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les graines de sésame dans une assiette; enrober uniformément les deux côtés des steaks de thon.
Chauffer une grande poêle lourde à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Saisir le thon 1 minute de chaque côté pour rare, 3 minutes de chaque côté pour moyen-rare.
Retirer du feu et réserver.
Chauffer l'huile de sésame dans un grand wok ou une casserole à feu vif.
Ajouter les légumes et faire sauter environ 2 minutes ou juste jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter la sauce Sautée Teriyaki au goût.
Couper les steaks de thon en deux et servir avec du riz et des légumes teriyaki.
Arroser de sauce chili douce.
Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé
Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot Grgich Hills Estate. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 47 dollars par bouteille.
Domaine de Grgich Hills Merlot
Un Merlot de climat frais avec des saveurs de fruits vives et une acidité agréable en bouche provenant des vignobles de Grgich Hills dans le sud de la Napa Valley, cultivés sans engrais artificiels, pesticides ou herbicides. Avec des arômes merveilleusement complexes de canneberges, de cèdre et de noisettes grillées, ce vin est le partenaire idéal avec un filet de bœuf, un carré d'agneau ou un porc rôti.