Tastira (Poivrons et Œufs Frits Tunisiens)

Besoin d'un homme des cavernes, plat d'accompagnement sans gluten, sans produits laitiers et primal? Tastira (Poivrons et œufs frits tunisiens) pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 1,24 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 200 calories, 8g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de carvi, des tomates, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gruau de Mozzarella aux Poivrons et Œufs au plat, Œufs Brouillés Tunisiens Simples Et Faciles Aux Légumes, et Chakchouka (Oeufs Tunisiens à la Sauce Tomate) #SundaySupper pour des recettes similaires.
Instructions
Écraser l'ail, les graines de cumin et une pincée de sel dans un mortier et un pilon ou contre le côté d'un bol à mélanger.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer les poivrons du chili; cuire et remuer jusqu'à ce que les poivrons aient ramolli, environ 5 minutes.
Retirez-les de la poêle et réservez.
Ajouter une autre cuillère à soupe d'huile dans la poêle et cuire les poivrons et les tomates jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que les tomates aient commencé à se décomposer, environ 5 minutes de plus.
Ajouter le mélange tomate-poivron aux piments forts. Incorporer la purée d'ail et les graines de cumin. Déposer les légumes sur des assiettes ou un plateau de service.
Chauffer le reste de l'huile dans la poêle. Faites frire les œufs jusqu'à ce que les blancs soient bien fixés et que les jaunes aient la consistance désirée, environ 2 à 3 minutes pour les jaunes qui coulent, 4 à 5 minutes pour les jaunes complètement fixés.
Placez les œufs frits sur le mélange de légumes et assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.