Tartes provençales

Name: Tartes provençales
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Noix de toute sorte (hachées) pâte feuilletée décongelée si congelée; 1 WES E Arts de la langue anglaise œuf battu, pour le brossage; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 5 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) ou 2 oignons moyens, de préférence blancs, tranchés très finement; 2 poivrons jaunes, coupés en quartiers et épépinés; 1 Petite aubergine; 1 gousse dail, hachée finement; 6 tomates bronzées ou séchées au soleil; 1 WES E Arts de la langue anglaise huile de basilic pour arroser; 50 Noix de toute sorte (hachées) roquette sauvage, à servir; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée

Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans produits laitiers et végétarien lacto ovo recettes dans votre boîte à recettes, les tartes provençales pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 362 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de poivrons, d'oignons, de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 51%, ce qui est plutôt bien. Carottes Provençales, Marinade Provençale, et Asperges Provençales sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four pour ventiler 200C / 220C conventionnel / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte finement et découpez un carré de 24 cm.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Couper en trois, puis en deux pour faire six rectangles et transférer sur une plaque à pâtisserie. Piquer partout avec une fourchette, badigeonner d'un peu d'œuf battu et saupoudrer de la moitié du thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis presser légèrement les pâtisseries pour les aplatir légèrement et laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Chauffer 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une petite casserole, ajouter les oignons et le thym restant et saler et poivrer. Cuire très doucement, en remuant souvent, pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les oignons soient complètement ramollis mais non colorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et laisser refroidir.

Étalez les poivrons sur la poêle, côté peau vers le haut. Griller jusqu'à ce que les peaux soient uniformément noircies. Une fois assez frais, décollez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans un plat et réserver.

Coupez l'aubergine en 12 tranches et étalez-la sur la poêle à griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Badigeonner légèrement d'huile d'olive et chauffer sous le gril jusqu'à coloration légère, puis retourner, badigeonner à nouveau d'huile d'olive et griller jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans un plat, arroser d'un peu plus d'huile d'olive et ajouter l'ail. Remuez doucement et laissez refroidir. (Jusqu'à présent, tout peut être préparé jusqu'à un jour à l'avance. Envelopper la pâte dans du papier d'aluminium, couvrir les légumes et conserver au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Ail

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Jusqu'à une heure avant de servir, placez les rectangles de pâte sur une plaque à pâtisserie et étalez chacun d'une fine couche d'oignon. Disposer les poivrons jaunes, l'aubergine et les tomates sur le dessus. Assaisonner de sel et de poivre, arroser d'un peu d'huile de basilic et cuire au four pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Pour servir, transférer dans des assiettes de service et empiler une petite poignée de roquette sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Jaune

Aubergine

Huile De Basilic

Tomate

Roquette

Propager

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Arroser chaque portion de jus de citron et d'un peu plus d'huile de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile De Basilic

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

200Noix de toute sorte (hachées)

pâte feuilletée décongelée si congelée 1WES E Arts de la langue anglaise

œuf battu, pour le brossage 11 livre de courgettes,

thym séché 5(hiver)

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

ou 2 oignons moyens, de préférence blancs, tranchés très finement 2

poivrons jaunes, coupés en quartiers et épépinés 1Petite

aubergine 1

gousse d'ail, hachée finement 6

tomates bronzées ou séchées au soleil 1WES E Arts de la langue anglaise

huile de basilic pour arroser 50Noix de toute sorte (hachées)

roquette sauvage, à servir 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.