Tartes Miniatures au Beurre d'Arachide et à la Gelée

Name: Tartes Miniatures au Beurre d'Arachide et à la Gelée
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) sucre de confiserie; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 3 grand jaunes dœufs battus; 12 croûtes miniatures de tarte aux biscuits graham, telles que Keebler; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement votre gelée de fruits préférée; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides grillées grossièrement hachées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre darachide lisse; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Une portion contient 1169 calories, 17g de protéines, et 60g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 2,36 per par portion. Cette recette est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre de confiserie, des cacahuètes grillées, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Essayer Tartes En Treillis Pour Bébés Au Beurre D'Arachide Et À La Gelée, Gâteries Miniatures au Beurre d'Arachide, et Gâteaux au Fromage Miniatures au Beurre d'Arachide pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 2 3/4 tasses de lait dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas bouillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter le sucre granulé, la fécule de maïs et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Amidon De Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer les jaunes d'œufs et les 1/4 de tasse de lait restantes au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter la moitié du lait chaud dans le mélange d'œufs jusqu'à consistance lisse, puis fouetter progressivement le mélange d'œufs dans le lait chauffé. Cuire à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et incorporer le beurre d'arachide au fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer dans un bol et laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, placez les croûtes de tarte sur une plaque à pâtisserie ou un grand plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placez 2 cuillères à café de gelée de fruits au fond de chaque croûte de tarte. Lisser légèrement avec le dos d'une cuillère ou une petite spatule décalée. Répartir uniformément le pudding légèrement refroidi parmi les croûtes à tarte. Utilisez le dos d'une cuillère ou une petite spatule décalée pour étaler le pudding sur les bords des croûtes à tarte. Presser la pellicule plastique directement sur la surface de chaque tarte et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit prise, au moins 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Propager

Fruits

Gelée

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Pellicule Plastique

Fouetter la crème épaisse et le sucre de confiserie dans un grand bol à mélanger avec un batteur à main jusqu'à des pics moyens à raides. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélangeur à Main

Pour assembler, fouetter le reste de la gelée de fruits avec 2 cuillères à café d'eau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Gelée

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez une cuillerée de crème fouettée sur chaque tarte, en utilisant le dos d'une cuillère pour créer un petit puits au centre de la crème fouettée. Verser une petite quantité de gelée dans le puits et garnir de quelques arachides grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachides Grillées