Tarte à la Crème Brûlée Au Citron

Name: Tarte à la Crème Brûlée Au Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Sel $ Poivre noir fraîchement moulu; 1 blanc doeuf, battu pour mélanger; 4 grand jaunes doeufs; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché (emballé) zeste de citron finement râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons Peachie-O's; 1 pincée Pincée de sel; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (3/4 bâtonnets) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

La Tarte à la Crème Brûlée au Citron est une végétarien recette avec 8 portions. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 347 calories. Il vous est présenté par Epicurious. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de jus de citron, de beurre, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Tarte à la Crème Brûlée, Tarte à La Crème Brûlée Aux Pêches, et Tarte à la crème brûlée aux abricots pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, le sucre et le sel au robot; mélanger 5 secondes. À l'aide de tours marche / arrêt, incorporer le beurre jusqu'à ce que de la farine grossière se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Ajouter 4 cuillères à café de crème. À l'aide des tours marche / arrêt, mélanger jusqu'à ce que des touffes humides se forment, en ajoutant plus de crème par cuillerées à thé si la pâte est sèche. Rassembler la pâte en boule; aplatir en disque. Envelopper et refroidir au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Pâte

Envelopper

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte sur une surface farinée jusqu'à obtenir un tour de 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer dans un moule à tarte de 9 pouces de diamètre avec fond amovible. Plier en porte-à-faux, en appuyant pour former des côtés à double épaisseur.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en appuyant avec le dos de la fourchette si la croûte fait des bulles, environ 18 minutes (de petites fissures peuvent apparaître).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner l'intérieur de la croûte chaude deux fois de blanc d'oeuf. Maintenir la température du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter 3/4 tasse de sucre, la crème, les jaunes et les œufs dans un bol pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Sucre

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer le jus de citron et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Verser la garniture dans la croûte chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit légèrement soufflée sur les bords et fixée au centre, environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Déposer la tarte sur une plaque à pâtisserie. Couvrir le bord de la croûte avec du papier d'aluminium pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Saupoudrer la tarte de 2 cuillères à soupe de sucre. Faire griller la tarte jusqu'à ce que le sucre fonde et caramélise, en retournant la feuille pour un brunissement uniforme, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Transférer la tarte sur une grille. Laisser refroidir jusqu'à ce que la garniture soit croustillante, environ 1 heure.

Poussez le moule à tarte de bas en haut, libérant la tarte.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Déposer sur une assiette, garnir de tranches de citron, si désiré, et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron