Tarte à l'Oignon Doré

Name: Tarte à l'Oignon Doré
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar levure sèche active; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bacon, haché finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 2 grand jaunes doeufs; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier chaud (105-115 ° F); 2 kilogramme oignons émincés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 0 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 1 bâton beurre non salé

La tarte à l'oignon doré nécessite environ 5 heures du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 395 calories. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de levure active, de beurre, de jaunes d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 28 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 52%. Essayer Tarte à l'Oignon Doré, Tarte à l'Oignon Doré, et Confiture d'Oignons Rouges et Raisins Secs Dorés pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la levure, le lait et le sucre dans un bol d'un batteur sur socle muni d'une palette (ou dans un bol à mélanger à la main) et laisser reposer jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes. (Si le mélange ne mousse pas, recommencez avec de la levure neuve.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Levure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter la farine, le sel, l'œuf et le beurre et mélanger à basse vitesse (ou remuer) jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Augmentez la vitesse à moyenne-élevée et battez 3 minutes (ou pétrissez à la main 5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Oeuf

Saupoudrer légèrement la pâte de farine et couvrir le bol d'un torchon (pas de tissu éponge).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Bol

Laisser lever la pâte dans un endroit sans courant d'air à température ambiante chaude jusqu'à ce qu'elle soit doublée, 1 1/2 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Faire cuire les oignons et le bacon dans du beurre avec 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans une poêle épaisse de 12 pouces, à couvert, à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Poivrer

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le couvercle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient dorés, 20 à 30 minutes. Oignons frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Fouetter ensemble la crème sure et les jaunes, puis incorporer aux oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Oignon

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Préchauffer le four à 375 °F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné en un rond de 12 pouces. Placer la pâte dans le moule à charnière (en l'étirant légèrement si nécessaire pour la suspendre au-dessus du bord) et y répartir uniformément la garniture. Pliez les bords de la pâte sur la garniture, en laissant un peu de garniture exposée au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Rouleau à Pâtisserie

Laisser reposer la tarte 20 minutes à température ambiante.

Cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne, environ 11/4 heures. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Josmeyer Les Folastries

Gewürztraminer '05

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gewurztraminer

* La pâte peut être levée lentement, dans un bol recouvert d'une pellicule plastique, au réfrigérateur 8 à 12 heures. Porter à température ambiante avant utilisation.* Le mélange d'oignons peut être cuit 3 jours à l'avance et refroidi. Porter à température ambiante avant d'ajouter la crème sure et les jaunes.* La tarte peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée. Réchauffer à découvert dans un four à 350 °F pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Pâte

Oignon

Jaune D'oeuf

Envelopper