Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 1 h 31 min
Cook time: 1 h 31 min
Total time: 1 h 31 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 pommes (recommandé: Granny Smiths ou Reine de reinette); 1 œuf, légèrement battu; 394 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage nature, tamisée; 1 pincée 1/2 tasse de vin de marsala doux; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sucre, à saupoudrer; 1 bâton beurre non salé; 1 bâton beurre non salé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau froide

La Tarte Tatin est une végétarien dessert. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 609 calories. Pour 1,37 $par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 4 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des pommes, du beurre, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 31 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 32%. Ce score n'est pas si étonnant. Essayer Tarte Tatin Au Thé (tarte Tatin Au Thé), Tarte Tatin, et Tarte Tatin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pour faire la pâte, laissez le beurre ramollir à température ambiante et mettez-le dans un mixeur à basse vitesse. Pulser pendant 2 secondes avant d'ajouter l'œuf suivi de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Mélangez pendant quelques secondes puis ajoutez le sel et la farine, en gardant 2 cuillères à soupe de côté pour les ajouter plus tard au cas où la pâte serait trop collante. Travaillez vite car le gluten dans la farine rend la pâte élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Arrêtez le mélangeur avant que la pâte ne se transforme en boule. Aplatissez la pâte et formez un cercle d'environ 6 pouces de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Déposer la pâte sur une assiette, l'envelopper d'une pellicule plastique et laisser au réfrigérateur 1 heure minimum à 24 heures. Cela permet au gluten de se détendre et lorsque vous étalez la pâte, elle reste à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Coupez le beurre en petits morceaux et étalez-le sur un plat allant au four de 10 pouces. Secouez le sucre dessus et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau pour l'empêcher de cristalliser. Caraméliser le sucre en plaçant le plat sur feu moyen. Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en 2 et retirez le cœur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Coupez-les en 4 gros morceaux. Une fois le beurre et le sucre caramélisés, retirer la poêle du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Placez les morceaux de pomme verticalement sur le caramel dans le moule, en prenant soin de combler les espaces avec plus de morceaux pour qu'ils collent ensemble en une masse solide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Saupoudrer 2 cuillères à soupe de sucre sur les pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Remettez le plat sur un diffuseur de chaleur pendant 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le caramel commence à bouillonner à travers les pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Étaler la pâte et la déposer sur les pommes en la repliant sur les bords. Faites 3 ou 4 trous avec un couteau et 1 au milieu pour laisser sortir la vapeur lors de la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Cuire au four pendant 20 minutes, puis laisser reposer pendant 15 minutes. Il est important que vous le fassiez sinon les pommes s'effondreront lorsque vous les retournerez. Prenez une assiette et placez-la sur le plat allant au four. Retournez-le. Retirez lentement le moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Servir tiède avec de la crème glacée à la vanille, de la crème épaisse ou de la crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Barres Chocolatées Au Caramel (1,4 Once Chacune), écrasées, Divisées