Tarte Rustique au Gorgonzola aux Pommes Et aux Noix

Name: Tarte Rustique au Gorgonzola aux Pommes Et aux Noix
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pâte brisée (pâte à tarte) pour une tarte de 10 pouces (voir toute la recette de la croûte au beurre) ou 1 croûte à tarte plate emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix, hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage gorgonzola émietté (ou fromage bleu); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais, haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 2 grand pommes granny smith (ou autres pommes de bonne cuisson telles que jonagold ou fuji), pelées, fourrées, hachées; 1 Oreos doublement farcis jus de citron (facultatif)

La tarte rustique Gorgonzola aux Pommes et aux Noix est une lacto ovo végétarien dessert. Cette recette fait 8 portions avec 117 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1413 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sirop d'érable, du jus de citron, du fromage gorgonzola et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Simplement des recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Tarte Rustique Prune-Noix, Tarte aux Pommes Rustique, et Tarte aux Pommes Rustique sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger les noix, le gorgonzola, le thym, les pommes hachées et le sirop d'érable dans un bol de taille moyenne. Comme vous travaillez avec les pommes (les hacher, les mélanger avec les autres ingrédients), si vous le souhaitez, vous pouvez presser un peu de jus de citron dessus pour les empêcher de se décolorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sirop D'érable

Gorgonzola

Noix

Pomme

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couvrir le mélange d'une pellicule plastique pendant que vous préparez la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Etaler la pâte : Préchauffer le four à 350 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte à pâtisserie à 13 pouces, à un 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

Rouler

Déposer la pâte à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie cerclée. (Cerclé car la pâte fuira le beurre pendant la cuisson.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ajouter la garniture, plier la pâte autour du bord: Monticule la garniture au milieu de la pâte roulée et étaler uniformément à 1 1/2 pouce à 2 pouce du bord de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Pliez les bords de la pâte sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Cuire au four à 350 ° F pendant 45 minutes à une heure, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée. Si à tout moment il semble que les noix se brûlent un peu, vous pouvez légèrement poser un morceau de papier d'aluminium au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir. Une roue à pizza fonctionne très bien pour trancher la tarte.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

Pâte brisée (pâte à tarte) pour une tarte de 10 pouces (voir toute la recette de la croûte au beurre) ou 1 croûte à tarte plate emballée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

noix, hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

fromage gorgonzola émietté (ou fromage bleu)12 cuillères à café de poudre d'ail

thym frais, haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 2grand

pommes granny smith (ou autres pommes de bonne cuisson telles que jonagold ou fuji), pelées, fourrées, hachées 1Oreos doublement farcis

jus de citron (facultatif)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La tarte peut être associée à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.