Tarte Classique aux Cerises Acides avec Croûte en Treillis

Name: Tarte Classique aux Cerises Acides avec Croûte en Treillis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché cerises aigres entières dénoyautées ou cerises douces noires (environ 2 livres de cerises entières non dénoyautées); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (ou plus) eau glacée; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais (si vous utilisez des cerises acides) ou 3 cuillères à soupe de jus de citron frais (si vous utilisez des cerises douces foncées); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché (environ) lait; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/4 de bâtonnet) beurre non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 8 crevettes et veinées Crème glacée à la vanille

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez une tarte aux cerises Aigres classique avec une croûte en treillis. Une portion contient 468 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,15 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, du sel, de l'eau glacée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte Classique Aux Cerises Acides Avec Croûte En Treillis, Tarte aux Cerises Classique avec Croûte en Treillis, et Tarte aux Cerises Classique avec Croûte à Tarte à l'Huile de Noix de Coco Infusée à la Cannelle pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter la farine, le sucre et le sel dans un grand bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le beurre et frotter du bout des doigts jusqu'à ce que de petites touffes de la taille d'un petit pois se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Assaisonnement Sec Frotter

Ajouter 5 cuillères à soupe d'eau glacée; mélanger légèrement à la fourchette jusqu'à ce que la pâte tienne ensemble lorsque de petits morceaux sont pressés entre les doigts, en ajoutant plus d'eau par cuillères à café si la pâte est sèche. Rassembler la pâte; diviser en 2 morceaux. Former chaque pièce en boule, puis aplatir en disque et envelopper dans du plastique. Réfrigérer au moins 30 minutes. Faire à l'avance Peut être fait 2 jours à l'avance. Garder au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Envelopper

Laisser la pâte ramollir légèrement avant de la dérouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer la grille dans le tiers inférieur du four et préchauffer à 425 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter 1 tasse de sucre, de fécule de maïs et de sel dans un bol moyen pour mélanger. Incorporer les cerises, le jus de citron et la vanille; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Amidon De Maïs

Cerise

Vanille

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Étaler 1 disque de pâte sur une surface farinée de 12 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer dans un plat à tarte en verre de 9 pouces. Couper le porte-à-faux de la pâte à 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Étaler le deuxième disque de pâte sur une surface farinée de 12 pouces de diamètre. À l'aide d'un grand couteau ou d'une roue à pâtisserie à bord cannelé, couper dix bandes de 3/4 pouces de large dans la pâte ronde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Transférer la garniture dans un plat garni de pâte, en la recouvrant légèrement au centre. Parsemer de beurre. Disposer les bandes de pâte au sommet du remplissage, formant un treillis; couper le porte-à-faux de la bande de pâte à 1/2 pouce. Pliez la croûte inférieure sur les extrémités des bandes et sertissez les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Croûte

Pâte

Badigeonner la croûte de treillis (pas les bords) de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Lait

Saupoudrer le treillis avec le reste de 1 cuillère à soupe de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Déposer la tarte sur une plaque à pâtisserie cerclée et cuire 15 minutes. Réduire la température du four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire la tarte jusqu'à ce que la garniture bouillonne et la croûte soit dorée, en recouvrant les bords d'un collier de papier d'aluminium si elle brunit trop rapidement, environ 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium