Boules Oreo

Commencez par écraser les Oreos. J'ai tendance à mettre les Oreos dans un grand sac et à les frapper avec le côté plat de mon attendrisseur de viande pour y parvenir. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire, mais j'ai eu des problèmes pour obtenir une texture cohérente lorsque j'ai essayé cela.

Ajouter le fromage à la crème aux Oreos écrasés. Utilisez vos mains pour mélanger le fromage à la crème dans les Oreos. Ensuite, roulez le mélange en boules de 1 pouce. À ce stade, je recommanderais de congeler la balle pendant quelques heures (ou pendant la nuit). Il est tellement plus facile de les recouvrir de chocolat! Lorsque vous êtes prêt à couvrir les boules, faites fondre les pépites de chocolat ou l'écorce d'amande au chocolat dans un petit bol.Puis piquez un cure-dent dans une boule et trempez-le dans le chocolat. Si vous craignez que les boules ne soient parfaites, vous pouvez enfoncer l'autre extrémité du cure-dent dans un carton d'œufs en polystyrène vide pendant que le chocolat durcit. C'est tout! Laissez le chocolat se mettre en place puis mangez-les!