Tarte Chocolat-Noisettes

Name: Tarte Chocolat-Noisettes
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 225 Noix de toute sorte (hachées) pâte à tartiner chocolat-noisettes; 2 (hiver) fécule; 1 grand oeuf battu; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 60 Noix de toute sorte (hachées) noisettes blanchies; 476 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 6 (hiver) beurre froid non salé, coupé en petits morceaux; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

La tarte chocolat-noisettes pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette en sert 8. Une portion contient 562 calories , 7 g de protéines et 44 g de matières grasses . Pour 90 centimes par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez des noisettes blanchies, de la fécule de maïs, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 35 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 27 % . Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent la tarte au chocolat et aux noisettes , la tarte au chocolat et aux noisettes et la tarte au chocolat et aux noisettes .

Instructions

Préparez la croûte : faites griller les noisettes dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Laisser refroidir.

Transférer 1/3 tasse de noix dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter la farine, le sucre et le sel; pulser jusqu'à ce que les noix soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Arroser d'œuf et de vanille; pulser jusqu'à ce que la pâte commence à se rassembler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel D'agrumes

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Étalez la pâte sur une feuille de film plastique et tapotez-la pour former un disque. Envelopper et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, au moins 1 heure. Hachez grossièrement les noisettes restantes et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Bonbons Aériens

Matériel que vous utiliserez

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée en un rond de 12 pouces. Presser sur le fond et les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces à fond amovible, puis couper l'excédent de pâte. Piquez tout le fond avec une fourchette. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser la croûte de papier d'aluminium, puis remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirez le papier d'aluminium et les poids et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout, 15 à 20 minutes. Refroidir complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Fouetter la fécule de maïs dans 1/4 tasse de crème dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélangez les 1 3/4 tasses de crème restantes, la pâte à tartiner chocolat-noisettes, la vanille et le sel dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tartinade Aux Noisettes

Pépites En Forme De Coeur

Miel D'agrumes

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Incorporer le mélange de fécule de maïs et porter à ébullition à feu moyen, en remuant et en raclant les parois de la casserole avec une spatule en caoutchouc. Une fois que le mélange commence à bouillir, remuez constamment jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Verser dans la croûte et remuer le dessus. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 1 heure. Garnir avec les noisettes réservées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Photographie de Lisa Shin

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

(comme Marie Biscuits)

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

225Noix de toute sorte (hachées)

pâte à tartiner chocolat-noisettes 2(hiver)

fécule 1grand

oeuf battu 125Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage 60Noix de toute sorte (hachées)

noisettes blanchies 4766 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 6(hiver)

beurre froid non salé, coupé en petits morceaux 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Port

La tarte peut être associée au porto. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le Porto NV Catherman. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.