Tarte Chocolat-Caramel Salé

Name: Tarte Chocolat-Caramel Salé
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat doux-amer de qualité fine, haché grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 feuille pâte phyllo congelée, décongelée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer en flocons, et plus encore pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Tarte au Caramel au Chocolat Salé. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 116 calories. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la crème épaisse, de la pâte phyllo et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Tarte Au Caramel Au Chocolat Salé, Tarte Au Caramel Au Chocolat Salé, et Tarte Au Chocolat Au Caramel Salé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Sur une planche à découper propre, déposer un morceau de pâte phyllo et vaporiser généreusement de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâtisserie Filo

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Ajouter une autre couche de phyllo et répéter; terminer les quatre feuilles. Coupez la pâte phyllo en couches en un carré d'environ 13x13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Roulez ou pliez les côtés du carré pour former un cercle de 9 pouces avec une lèvre pliée de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placez la coquille sur la plaque à pâtisserie préparée. Piquez le fond de la tarte partout avec une fourchette.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire le phyllo jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 15 minutes); retirer et laisser refroidir. (La coquille de tarte peut être préparée un jour à l'avance et stockée dans un récipient hermétique.)

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le sucre dans une petite casserole sèche épaisse à feu moyen-vif, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il commence à fondre (2-3 minutes). Continuez à cuire encore 1-2 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit fondu en un caramel doré profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et verser délicatement la crème (le mélange se vaporise et bouillonne). Une fois que les bulles commencent à se calmer, remettre la casserole à feu modéré et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le caramel soit dissous; retirer du feu et ajouter le chocolat et le sel; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laisser refroidir légèrement avant de verser le mélange sur la croûte; saupoudrer de flocons de sel de mer supplémentaires, si désiré. Laisser refroidir jusqu'à ce que le remplissage s'installe (jusqu'à 30 minutes). Trancher en 10 quartiers et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat