Tarte aux Échecs au Citron Meyer

Tarte aux Échecs au Citron Meyer
La recette Tarte aux échecs au citron Meyer pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 4 heures. Une portion contient 363 calories, 4g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 51 cents par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la semoule de maïs, du beurre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Serious Eats compte 250 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Tarte aux Échecs au Chocolat Angus Barn, Salade de chou frisé haché avec Vinaigrette au citron Meyer (avec un substitut de citron Meyer facile), et Tarte aux Échecs au Citron.

Instructions

1
Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 350 °F. Dans un grand bol, battre les œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient légers et crémeux, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
FourFour
2
Ajouter le sucre et battre encore 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
3
Ajouter le jus de citron, la semoule de maïs, le beurre et le sel et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
SemouleSemoule
BeurreBeurre
SelSel
4
Verser dans la coquille de tarte préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Croûte De TarteCroûte De Tarte
5
Cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus et qu'un testeur de gâteau inséré au milieu de la tarte en ressorte propre, environ 40 minutes. Vérifier la tarte à mi-cuisson: Si elle devient trop foncée, couvrir de papier d'aluminium pour le temps restant.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Laisser refroidir à température ambiante sur une grille, puis couvrir et refroidir au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
7
Lorsque vous êtes prêt à servir, placez la crème épaisse dans un petit bol et fouettez jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Garnir chaque tranche de tarte de crème fouettée, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème FouettéeCrème Fouettée
Crème épaisseCrème épaisse
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Brundlmayer Steinmassl Riesling. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 39 dollars.
Brundlmayer Steinmassl Riesling
Brundlmayer Steinmassl Riesling
Un début frais avec des parfums de forêt de pins, de genévrier et de pêche rouge sautant du verre. Copieux et robuste; très vif avec un bon corps moyen, une fraîcheur croustillante et un extrait ample; ciselé avec une acidité vibrante qui va bientôt s'intégrer complètement. Belle prise en main.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi4 hrs
Portions8
Score de santé0
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