Tarte aux Prunes à la Pâte d'Amande

Name: Tarte aux Prunes à la Pâte d'Amande
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Amoncellement damandes blanchies non salées; 2 (hiver) beurre réfrigéré, en cubes; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 1 blanc doeuf; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 6 prunes mûres mais fermes, environ 1 1/2 livres; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) conserves de framboises ou de fraises sans pépins; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pâtisserie de blé entier

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez une Tarte aux prunes avec une croûte de pâte aux amandes. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 49 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 198 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des amandes blanchies, de la cannelle, des conserves de fraises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si super. Essayer Tarte Sans Gluten Pêche, Prune, Framboise à la Crème de Cardamome et Croûte d'Amande, Pâte aux prunes et amandes, et Tarte Feuilletée aux Poires et Prunes au Fromage Bleu pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour la garniture: Remplir une grande marmite à moitié d'eau et porter à ébullition. Pendant que l'eau bout, prenez un couteau à éplucher et coupez un X de 1/2 pouce au fond de chaque prune. Réserver. Remplissez un grand bol de glace et d'eau et réservez. Lorsque l'eau bout, déposez doucement les prunes dans l'eau pendant 30 à 45 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prune

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Couteau

Bol

Retirer à l'aide d'une écumoire et immerger immédiatement dans de l'eau glacée pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Retirez et séchez doucement les prunes avec une serviette en papier. Dans un bol de taille moyenne, retirez les peaux des prunes - elles devraient glisser assez facilement. Trancher les prunes en deux et retirer les noyaux. Mélanger avec le sucre, la cannelle et le jus de citron et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Cannelle

Prune

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Bol

Pour la croûte: Préchauffer le four à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Broyer les amandes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient une fine miette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la farine pâtissière, le sel, la cannelle, la muscade et le sucre à l'amande dans le robot et mélanger 5 fois pour incorporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pâtisserie

Cannelle

Amandes

Muscade

Sucre

Sel

Ajouter le beurre et l'huile et pulser pendant environ 20 secondes, jusqu'à ce que le mélange forme de petites touffes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Ajouter le blanc d'œuf et pulser 20 à 30 fois de plus, jusqu'à ce que le mélange forme une boule, en veillant à ne pas trop traiter. La pâte tiendra ensemble, mais sera légèrement collante. Presser uniformément la pâte dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces avec un fond détachable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire au four de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la surface de la tarte ne soit plus brillante.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer la coquille de tarte sur une plaque à biscuits. Mélanger les moitiés de prunes dans leur propre jus dans un bol. Disposer les prunes, côté coupé vers le bas, dans la coquille de la tarte, en empilant autant de prunes que possible dans la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®