Tarte aux Pommes à la Rose Pat's

Name: Tarte aux Pommes à la Rose Pat's
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, réfrigéré et coupé en dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rhum noir; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau glacée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pour insert de graissage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 6 Pommes Golden Delicious - pelées, fourrées et coupées en tranches de 1/4 de pouce; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening, réfrigéré et coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre blanc

La recette de la Tarte aux pommes à la rose de Pat pourrait satisfaire votre envie américaine d'environ 45 minutes. Cette recette végétarienne sert 10 et coûte 84 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 298 calories. Cela fonctionne bien comme un dessert bon marché. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez du beurre, du sel, du piment de la jamaïque moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 11%. Essayer Barres à Tarte au Beurre de Pomme, Beignets Cuits au Four à Tarte aux Pommes, et Tarte aux Pommes Rouleaux à la Cannelle pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille du four dans le 1/3 du four le plus bas. Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire la croûte: Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger 2 1/2 tasses de farine, 2 cuillères à soupe de sucre blanc et du sel. Mélanger brièvement pour combiner les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Croûte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Couper dans du beurre frais et raccourcir à l'aide du bouton "pulse" du robot culinaire, jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier. Incorporer graduellement suffisamment d'eau pour former des touffes humides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Rassemblez la pâte en boule et divisez-la en deux. Aplatir chaque moitié en disques, envelopper dans du plastique et laisser reposer au réfrigérateur. (La pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ou congelée.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Pour faire la garniture: Hacher 2 des pommes en gros morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Coupez les 4 autres pommes en tranches de 1/8 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Placez les 2 pommes en morceaux dans un robot culinaire avec 1/4 tasse de sucre et 1/4 cuillère à café de cannelle. Mélanger jusqu'à ce que les pommes ressemblent à de la compote de pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Cannelle

Pomme

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placez les 4 pommes tranchées dans un grand bol. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, 1/4 tasse de farine, la muscade, le piment de la jamaïque et le sucre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sucre Granulé

Piment De La Jamaïque

Pomme

Muscade

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer sur les pommes tranchées, puis ajouter le jus de citron, l'extrait de vanille et le rhum. Mélanger jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées. Réserver pendant 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Jus De Citron

Pomme

Rum

Pendant ce temps, étalez 1 disque de pâte à 12 pouces de diamètre. Monter dans une assiette à tarte de 9 pouces de profondeur, permettant un surplomb de 1/2 pouce sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placez un cercle de papier sulfurisé ou un filtre à café aplati au centre de la coquille de tarte et recouvrez de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Croûte De Tarte

Café

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Cuire la coquille de tarte au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les poids de tarte ou les haricots et laissez refroidir la coquille de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Haricot

Égoutter le jus du mélange de tranches de pomme dans une casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide commence à épaissir. Incorporer les jus épaissis dans le mélange de pommes en purée et étaler ce mélange dans le fond de la coquille de tarte précuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Propager

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Disposer les tranches de pommes sur la couche de pommes en purée, en plaçant les tranches perpendiculairement au bord extérieur de la plaque à tarte, pour former une configuration de style "rose", en commençant le long des bords extérieurs et en se dirigeant vers le centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Étalez l'autre moitié de la pâte et découpez des formes de feuilles décoratives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Badigeonner chaque feuille de lait et disposer sur le dessus de la tarte et sur les bords de la croûte, en plaçant le côté lait vers le bas. Une fois terminé, badigeonner le dessus de la pâte de lait et saupoudrer légèrement de sucre. Couvrir le rebord extérieur de la pâte avec du papier d'aluminium pour éviter la surexploitation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Sucre

Lait