Tarte aux Pommes et Grenade Tartine

Name: Tarte aux Pommes et Grenade Tartine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Prunes ou autres fruits cuits; 1 pincée Gros sel casher grossier; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche ou crème sure; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de grenade pur réfrigéré; 1 kilogramme pommes délicieuses dorées moyennes (environ, pelées, coupées en quartiers, fourrées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 bâtonnet) beurre non salé, température ambiante; 8 crevettes et veinées Crème glacée à la vanille

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez le Tartin de tarte aux pommes et à la grenade. Cette recette fait 8 portions avec 477 calories, 5g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 2,25 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du piment de la jamaïque moulu, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Tarte Facile aux Pommes, Poires et Grenades, Tarte Tartine Caramélisée à l'Orange Sanguine, et Tarte À la Grenade Au Chocolat Sans Cuisson.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dansprocesseur 5 secondes.

Ajouter le beurre réfrigéré et mélanger jusqu'à ce que la farine grossière se forme.

Ajouter un Crème fraîche. Mélanger, à l'aide de tours marche/ arrêt, jusqu'à ce que des touffes humides se forment. Ramassez la pâte en boule; aplatissez en disque. Envelopper; refroidir 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à un rond de 11 pouces de diamètre. Glisser sur une feuille de cuisson sans bords, couvrir et refroidir jusqu'à ce qu'elle soit prête à cuire, jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Faire bouillir le jus de grenade dans une grande casserole épaisse jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 tasse de sirop, environ 15 minutes.DO À VENIR: Le sirop de grenade peut êtrefait 1 jour à l'avance. Couvrir; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Grenade

Sirop De Grenade

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placez la grille au centre du four et préchauffez à 400 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler uniformément le beurre à température ambiante sur les côtés inférieur et supérieur de la poêle moyenne épaisse allant au four (dessus de 10 po; fond de 8 po; profondeur de 21/4 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Saupoudrer de sucre uniformément surbeurre. Cuire à feu moyen sanstirer jusqu'à ce que le mélange bouillonne partout, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Retirer du feu. Placez les quarts de pomme sur 1 extrémité autour du bord de la poêle, en appuyant 1 bord coupé contre le côté de la poêle et en l'ajustant parfaitement. Placez autant de pommes au centre que vous le souhaitez.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les pommes avecpice et sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sel

Cuire les pommes à feu moyen-vif sans remuer jusqu'à ce que la bouillie épaisse et profonde bouillonne, en ajoutant les pommes restantes si l'espace le permet (les pommes rétréciront à la cuisson), environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Versez le sirop de grenade 1 / 4cup dessus (le mélange serabulera). Cuire jusqu'à ce que les jus épaississent à nouveau, 4 à 5 minutes (le sirop sera ambré profond).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Grenade

Sirop

Retirer du feu.

À l'aide d'une spatule, appuyez doucement sur les pommes vers le centre, puis vers le bas pour compacter. Glissez sur les pommes. Presser la croûte autour des pommes au bord de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Coupez 4 fentes en hautpour que la vapeur s'échappe.

Cuire la tarte jusqu'à ce que la croûte soit brune etles jus au bord sont épais et de couleur écarlate foncée, 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la poêle du four; laisser reposer 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer une grande assiette sur la poêle. En utilisant des mitaines fourrées et en tenant fermement l'assiette et la compétence ensemble, inverser la tarte sur l'assiette.Soulevez délicatement la poêle. Retournez toute tarte aux pommes qui pourrait être coincée dans une poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser refroidir au moins 15 minutes.

Servir la tarte

Tatin chaud ou à température ambiante avecgloire de vanille et filet de reste de sirop de grenade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée