Tarte aux Patates Douces avec Pâte à la Semoule de Maïs

Name: Tarte aux Patates Douces avec Pâte à la Semoule de Maïs
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre ou margarine ramolli; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 394 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 onces de noix de coco râpée; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage dorée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de patates douces cuites; 8 crevettes et veinées Crème fouettée sucrée, si désiré; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau froide

Tarte à la patate Douce avec Pâte à la semoule de maïs nécessite environ 4 heures et 15 minutes du début à la fin. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 72 cents par portion. Une portion contient 421 calories, 8g de protéines, et 20g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de crème fouettée, de gingembre moulu, de sucre granulé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Il vous est présenté par BettyCrocker.com . Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 36%. Essayer Tarte aux Patates Douces avec Pâte à la Semoule de Maïs, Gressins de Patates Douces à la Semoule de Maïs, et Frites à la Semoule de Maïs à la Patate Douce - 3 Points pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la semoule de maïs et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper en shortening, à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie (ou en tirant 2 couteaux de table à travers les ingrédients dans des directions opposées), jusqu'à ce que les particules soient de la taille des petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pois

Matériel que vous utiliserez

Blender

Saupoudrer d'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, en remuant à la fourchette jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée et que la pâte nettoie presque le côté du bol (1 à 2 cuillères à café d'eau peuvent être ajoutées si nécessaire).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rassemblez la pâte en boule. Façonner en rond aplati sur une surface légèrement farinée. Envelopper dans une pellicule plastique; réfrigérer environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme et froide, mais souple. Cela permet au shortening de devenir légèrement ferme, ce qui contribue à rendre la pâte cuite plus feuilletée. Si réfrigéré plus longtemps, laisser la pâte ramollir légèrement avant de la rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Chauffer le four à 425 F. Avec un rouleau à pâtisserie fariné, rouler la pâte dans une assiette ronde de 2 pouces de plus que l'assiette à tarte en verre à plat profond de 9 pouces à l'envers. Plier la pâte en quatre; placer dans une assiette à tarte. Déplier et faciliter dans la plaque, en appuyant fermement contre le fond et le côté. Couper le bord en surplomb de la pâte à 1/2 pouce du bord de la plaque. Pliez et roulez la pâte sous, même avec une assiette; cannelure à volonté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Four

Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs. Incorporer le reste des ingrédients de garniture sauf la crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser dans une assiette à tarte garnie de pâte.

Cuire au four 15 minutes. Réduire la température du four à 177°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four 35 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de streusel jusqu'à ce qu'ils soient friables.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de streusel sur la tarte.

Cuire environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le couteau inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Placez la tarte sur une grille de refroidissement. Refroidir complètement, environ 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Servir avec de la crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Equipement

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre ou margarine ramolli 791 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3941 lb de Mafaldi frais si possible

6 onces de noix de coco râpée 1581 lb de Mafaldi frais si possible

Farine tout usage dorée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

rôti et pistaches 1Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 791 lb de Mafaldi frais si possible

pacanes hachées 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 791 lb de Mafaldi frais si possible

tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs 4731 lb de Mafaldi frais si possible

purée de patates douces cuites 8crevettes et veinées

Crème fouettée sucrée, si désiré 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

eau froide

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling sec des Caves Steppiques. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.