Tarte aux Mûres en Treillis

Name: Tarte aux Mûres en Treillis
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme tasses de mûres; 2 (hiver) beurre non salé, coupé en dés; 3 (hiver) fécule; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 2 disques de pâte à tarte réfrigérée (un paquet de 14 onces); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La tarte aux mûres en treillis est peut-être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 415 calories. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 2,21 per par portion. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des mûres, des œufs, du zeste de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tarte aux mûres en treillis {tutoriel photo sur la tarte en treillis}, Tarte aux Mûres en Treillis, et Barres de Mûre en Treillis.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F avec une plaque à pâtisserie sur la grille du milieu. Dans un grand bol, mélanger les mûres, le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

Jus De Citron

Amidon De Maïs

Zeste De Citron

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Four

Laisser reposer, en mélangeant et en écrasant grossièrement de temps en temps, 20 minutes.

Placez un tour de pâte dans une assiette à tarte de 9 pouces. Coupez les bords en laissant un porte-à-faux de 1/2 pouce. Réfrigérer pendant que vous continuez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Couper le morceau de pâte restant en environ onze bandes de 11/4 pouce de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Verser le mélange de mûres dans la coquille de tarte. Parsemer le dessus du beurre. Disposer les bandes de pâte en treillis sur le dessus de la garniture et couper les bandes près du bord de la casserole; rouler et sertir le bord. Battre légèrement l'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonner le dessus et le bord de la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

Croûte De Tarte

Beurre

Pâte

Eau

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la tarte sur la plaque à pâtisserie chaude au four et cuire jusqu'à ce que la garniture bouillonne, de 45 minutes à 1 heure. Si la croûte brunit trop rapidement, couvrez-la de papier d'aluminium et continuez la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Feuille D'aluminium

Laissez la tarte refroidir avant de servir.

Trouvez un mode d'emploi en treillis, ou posez simplement la moitié des bandes de pâte uniformément sur la tarte et disposez les bandes restantes en diagonale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Photo de Steve Giralt