Tarte aux légumes d'hiver

Name: Tarte aux légumes d'hiver
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 oignons tranchés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail farine; 300 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (environ 2 grosses) carottes, coupées en petites baguettes; 1 chou-fleur, cassé en petits fleurons; 4 gousses dail, tranchées finement; 1 branche de romarin, feuilles finement hachées; 400 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomate hachée; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois congelés; 900 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pomme de terre, coupée en morceaux; 1 millilitre lait jusquà 7 oz

La tarte aux légumes d'hiver est une lacto ovo végétarien recette avec 4 portions. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 365 calories. 627 personnes ont essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès à votre Hiver événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Un mélange d'huile d'olive, de brin de romarin, de tomate et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 100%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Hachis de Légumes d'Hiver, Soupe de Légumes d'Hiver, et Soupe de Légumes d'Hiver.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un plat antidéflagrant à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter les oignons et cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, puis incorporer la farine et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Farine Tout Usage

Ajouter les carottes, le chou-fleur, l'ail et le romarin et cuire 5 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Romarin

Carotte

Ail

Mettez les tomates dans les légumes avec une boîte remplie d'eau. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant 10 minutes, puis retirer le couvercle et cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les légumes soient cuits. Assaisonner, incorporer les petits pois et cuire encore 1 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tomate

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Pois

Pendant ce temps, faire bouillir les pommes de terre pendant 10 à 15 minutes jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Égoutter, puis remettre dans la casserole et écraser. Incorporer suffisamment de lait pour obtenir une consistance assez molle, puis ajouter le reste de l'huile d'olive et assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer le gril. Verser le mélange de légumes chauds dans un plat à tarte, garnir de la purée et faire glisser légèrement une fourchette sur la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes Mélangés

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Flocons De Légumes

Placer sous le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Equipement

Poêle à Sauce

Forme De Tarte

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2

oignons tranchés 12 cuillères à café de poudre d'ail

farine 3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

(environ 2 grosses) carottes, coupées en petites baguettes 1

chou-fleur, cassé en petits fleurons 4

gousses d'ail, tranchées finement 1

branche de romarin, feuilles finement hachées 4001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomate hachée 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pois congelés 9001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pomme de terre, coupée en morceaux 1millilitre

lait jusqu'à 7 oz

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Vin Santo

La tarte se marie très bien avec le Lambrusco Dolce, le Riesling de récolte tardive et le Vin Santo. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin devrait généralement être plus sucré que la nourriture que vous accompagnez. Le Riesling Château Chantal Récolte tardive avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.