Tarte aux Fraises Moelleuse

Name: Tarte aux Fraises Moelleuse
Prep time: 5 h 25 min
Cook time: 5 h 25 min
Total time: 5 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage Gold Medal®; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert (4 citrons verts); 1 Oreos doublement farcis zeste de citron vert râpé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/3 tasse de confiture de framboises, divisée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de pommes de terre tiède (110° à 115°, préparée sans lait ni beurre); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pinte de fraises, légèrement écrasées; 1 paquet Gélatine à la fraise (4 portions); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez une tarte aux fraises moelleuse. Une portion contient 386 calories, 4g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 95 cents par portion. Cette recette de Betty Crocker a 1 fans. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du shortening, de la gélatine à la fraise, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Fraises Moelleuse avec Croûte de Bretzel, Gâteau Moelleux aux Fraises et au Citron, et Crêpes Moelleuses aux Fraises et au Champagne pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper en shortening, à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie (ou en tirant 2 couteaux de table à travers les ingrédients dans des directions opposées), jusqu'à ce que les particules soient de la taille des petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pois

Matériel que vous utiliserez

Blender

Saupoudrer d'eau froide, 1 cuillère à soupe à la fois, en remuant à la fourchette jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée et que la pâte laisse presque le côté du bol (1 à 2 cuillères à café de plus d'eau peuvent être ajoutées si nécessaire).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rassemblez la pâte en boule. Façonner en rond aplati sur une surface légèrement farinée. Envelopper dans une pellicule plastique; réfrigérer environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme et froide, mais souple. Cela permet au shortening de devenir légèrement ferme, ce qui contribue à rendre la pâte cuite plus feuilletée. Si elle est réfrigérée plus longtemps, laisser la pâte ramollir légèrement avant de la rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Chauffer le four à 475 ° F. Avec un rouleau à pâtisserie fariné, rouler la pâte dans une assiette ronde de 2 pouces de plus que la plaque à tarte en verre de 9 pouces à l'envers. Plier la pâte en quatre; placer dans une assiette à tarte. Déplier et faciliter dans la plaque, en appuyant fermement contre le fond et le côté. Coupez le bord en surplomb de la pâte à 1 pouce du bord de la plaque à tarte. Pliez et roulez la pâte sous, même avec une assiette; cannelure à volonté. Piquer soigneusement le fond et le côté de la pâte à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Four

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun clair; laisser refroidir sur une grille de refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Dans un grand bol, verser de l'eau bouillante sur la gélatine; remuer jusqu'à dissolution de la gélatine. Incorporer le zeste de citron vert et le jus de citron vert. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit très épais mais pas durci.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Zeste De Lime

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre le mélange de gélatine au batteur électrique à grande vitesse environ 4 minutes, en grattant le bol de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit épais et moelleux; réserver. Dans un grand bol réfrigéré, battre la crème à fouetter et le sucre en poudre à grande vitesse jusqu'à consistance ferme. Incorporer délicatement la crème fouettée et les fraises écrasées dans le mélange de gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre