Tarte aux carottes garnie de pacanes
La tarte aux carottes garnie de pacanes prend environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Cette recette donne 8 portions avec 484 calories , 9 g de protéines et 25 g de matières grasses chacune. Pour 1,24 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Taste of Home. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Si vous avez des œufs, des épices pour tarte à la citrouille, du lait concentré et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 40 % . Des recettes similaires sont les cupcakes aux carottes et aux courgettes avec un glaçage à la cassonade à l'érable et au fromage à la crème surmonté d'une noix de pécan confite , la tarte au fromage aux pacanes garnie de caramel et la tarte aux pacanes facile pour Thanksgiving : tarte aux pacanes et aux framboises sans gluten .
Instructions
Ajouter 1 po d'eau dans une grande casserole; ajouter les carottes. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et cuire pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égoutter et laisser refroidir.
Placez les carottes, le lait, les œufs, les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle et le sel dans un mixeur. Couvrir et mélanger jusqu'à obtenir une purée; traiter 1 minute de plus.
Verser dans le fond de tarte.
Mélanger les pacanes, la cassonade et le beurre; saupoudrer sur la garniture.
Cuire au four à 375° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre et que les bords soient dorés. (Couvrir les bords de la croûte avec du papier d'aluminium au cours des 20 dernières minutes pour éviter un brunissement excessif si nécessaire.) Laisser refroidir sur une grille. Réfrigérer les restes.
Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce
La tarte peut être accompagnée de Vin Santo, de Riesling Late Harvest et de Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous doux, ce qui est important puisque le vin doit généralement être plus doux que la nourriture que vous l'accompagnez. Le Moet & Chandon White Star () avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 14 dollars par bouteille.
Moët & Chandon Étoile Blanche ()
White Star est un champagne plus doux. Il est bien équilibré et harmonieux, avec des arômes subtils de pain grillé chaud et de pain d'épices. La finale est soutenue par une pointe de miel.