Salade de Quinoa au Pamplemousse, Avocat et Roquette

Name: Salade de Quinoa au Pamplemousse, Avocat et Roquette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrines de poulet rôties; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de roquette pour bébés, lavées et séchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges séchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement menthe fraîche hachée; 2 girofle ail haché; 1 pamplemousse, pelé et sectionné; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 gros pitas de blé entier, d'environ 8 pouces de diamètre, réchauffés; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 pincée sel et poivre noir au goût; 1 1 livre de courgettes, poivre serrano émincé; 1 échalote hachée; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La salade de quinoa au pamplemousse, à l'avocat et à la roquette nécessite environ 1 heure du début à la fin. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,81 per par portion. Une portion contient 422 calories, 8g de protéines, et 24g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement abordable. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de l'eau, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Salade De Quinoa Avec Roquette, Asperges Et Avocat, Salade de Pamplemousse et Roquette, et Salade De Pétoncles, Pamplemousse, Roquette Et Épinards Au Champagne.

Instructions

Dans une poêle sèche à feu moyen, faire griller le quinoa jusqu'à ce qu'il ait un arôme de noisette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu, rincer et égoutter dans une passoire à mailles fines. Porter l'eau à ébullition dans une casserole, saler et ajouter lentement le quinoa grillé. Cuire jusqu'à tendreté et que les anneaux extérieurs apparaissent sur les grains, 15 à 20 minutes. Passer à travers une passoire à mailles fines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Passoire

Poêle à Sauce

Placer dans un grand bol pour refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol, mélanger les canneberges, le jus de citron vert, l'huile d'olive, le miel, l'ail, le poivre serrano, la menthe, la coriandre, l'échalote et la roquette. Incorporer le quinoa refroidi et ajouter le sel et le poivre fraîchement moulu au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Serrano