Tarte au Tamale au Chili Vert

Name: Tarte au Tamale au Chili Vert
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) beurre fondu; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots de lima surgelés; 3 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) surlonge moulue; 1 1 livre de courgettes, sel casher, divisé; 4 quartiers de chaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (mélange de masa de maïs); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 poblano chili, épépiné et haché; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de queso fresco émietté; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos (environ 8 petits), hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

La tarte au tamale verte au Chili pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,44 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 459 calories, 20g de protéines, et 22g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Un mélange de coriandre, de queso fresco, de masa harina et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Tarte au Tamale au Poulet à la Mijoteuse, Mini-Tartes au Chili Rôties, au Fromage et au Bacon, et Gâteaux De Crabe Au Chili Vert Avec Mayo Au Chili Vert.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la masa harina, 1/4 cuillère à café de sel et le poivron rouge moulu, en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

(mélange De Masa De Maïs)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter 1 tasse d'eau bouillante au mélange de masa et remuer jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Couvrir jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Chauffer une poêle en fonte de 9 pouces à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile d'olive dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bœuf dans la poêle; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant pour s'émietter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, l'ail, le chili poblano, les 3/4 de cuillère à café restantes de sel et le poivre noir à la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Poivre Noir

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomatillos et les haricots de Lima dans la poêle et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima

Tomatillos

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Ajouter le beurre et la levure chimique au mélange de masa, en remuant jusqu'à consistance lisse. Déposer la pâte sur la garniture et la répartir en une couche uniforme. Couvrir la casserole de papier d'aluminium; cuire au four à 400 pendant 30 minutes. Découvrir et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Poêle

Retirer du four; laisser reposer 3 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de queso fresco émietté et de coriandre; servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Cale De Chaux

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

beurre fondu 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots de lima surgelés 3

gousses d'ail émincées 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

surlonge moulue 11 livre de courgettes,

sel casher, divisé 4

quartiers de chaux 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(mélange de masa de maïs)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1

poblano chili, épépiné et haché 28Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de queso fresco émietté 227Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos (environ 8 petits), hachés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau bouillante

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.