Tarte au Steak et aux Rognons (Ou Aux Champignons)

Name: Tarte au Steak et aux Rognons (Ou Aux Champignons)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement suif de boeuf fondu (ou utilisez 3 t de beurre et 1 t dhuile végétale) ou 1/4 tasse de saindoux (ou utilisez 3 t de beurre et 1 t dhuile végétale); 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 variétés de champignons; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 113 Noix de toute sorte (hachées) coupe de champignons frais émincés (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais finement haché; 1 1 livre de courgettes, poivre noir frais moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) crème ou 1 cuillère à soupe moitié-moitié ou 1 cuillère à soupe de lait; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 489 Noix de toute sorte (hachées) paquet de pâte feuilletée congelée (sortez la pâte congelée du congélateur 1 à 2 heures avant utilisation pour décongeler) ou 1 (17 1/4 once) paquet de pâte feuilletée maison (sortez la pâte congelée du congélateur 1 à 2 hou; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec ou 1/4 tasse de vin rouge sec; 680 Noix de toute sorte (hachées) surlonge de bœuf maigre ou steaks ronds de 1 1/2 lb, coupés en cubes de 1 pouce; 454 Noix de toute sorte (hachées) rognon de veau, pelé, paré de graisse et coupé en cubes de 1 pouce (ou tout rognon de bœuf ou dagneau ou substituer plus de champignons); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau (ou utilisez du bouillon de bœuf, si vous préférez); 0 (peut être ou écrémé) 12 à 16 petits pains à sandwich

Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 839 calories, 49g de protéines, et 50g de matières grasses. Pour 2,87 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour jour de valentin. Cette recette de Food.com a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Un mélange de sauce worcestershire, de farine, de poivre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Une bonne tarte au steak et aux rognons, Le relooking ultime: Tarte au steak et aux reins, et Souper du dimanche: Steak et Tarte aux Rognons pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

suif de boeuf fondu (ou utilisez 3 t de beurre et 1 t d'huile végétale) ou 1/4 tasse de saindoux (ou utilisez 3 t de beurre et 1 t d'huile végétale)0(peut être ou écrémé)

thym séché 1

variétés de champignons 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 113Noix de toute sorte (hachées)

coupe de champignons frais émincés (environ 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais finement haché 11 livre de courgettes,

poivre noir frais moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

crème ou 1 cuillère à soupe moitié-moitié ou 1 cuillère à soupe de lait 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 489Noix de toute sorte (hachées)

paquet de pâte feuilletée congelée (sortez la pâte congelée du congélateur 1 à 2 heures avant utilisation pour décongeler) ou 1 (17 1/4 once) paquet de pâte feuilletée maison (sortez la pâte congelée du congélateur 1 à 2 hou 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sherry sec ou 1/4 tasse de vin rouge sec 680Noix de toute sorte (hachées)

surlonge de bœuf maigre ou steaks ronds de 1 1/2 lb, coupés en cubes de 1 pouce 454Noix de toute sorte (hachées)

rognon de veau, pelé, paré de graisse et coupé en cubes de 1 pouce (ou tout rognon de bœuf ou d'agneau ou substituer plus de champignons)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

de l'eau (ou utilisez du bouillon de bœuf, si vous préférez)0(peut être ou écrémé)

12 à 16 petits pains à sandwich

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Raymond R Collection avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.