Tarte au Poulet Garam Masala

Name: Tarte au Poulet Garam Masala
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 carotte, pelée et tranchée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 3 (hiver) farine tout usage, et plus encore pour épousseter la pâte feuilletée; 2 (hiver) garam masala, plus encore pour saupoudrer; 2 girofle ail haché; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) lhuile dolive, plus encore pour le brossage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois congelés, décongelés; 2 feuille (paquet de 1 livre) pâte feuilletée congelée, légèrement décongelée; 1 pomme de terre russet, pelée et coupée en cubes; 2 (peut être ou écrémé) Sel et poivre noir fraîchement moulu, plus sel; 2 (hiver) beurre salé; 2 échalotes, hachées; 4 cuisses de poulet désossées et sans peau

La tarte au poulet Garam Masala pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 74g de matières grasses, et un total de 1151 calories. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des cuisses de poulet, du garam masala, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pois, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Fraise en dessert. Avec une cuillerée score de 62%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent garam masala, comment faire de la poudre de garam masala punjabi à la maison, Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, et Poulet au Garam Masala.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet et le faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer le poulet de la poêle sur une planche à découper et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Poêle

Dans la même casserole, ajouter l'ail, les échalotes et les carottes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Carotte

Ail

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer les légumes dans un bol et réserver. Baissez le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans la casserole, incorporer la farine au fouet et cuire 1 minute. Incorporer le bouillon de poulet et les pommes de terre et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient généralement cuites mais encore fermes, environ 8 à 10 minutes. Le bouillon de poulet aura épaissi jusqu'à obtenir une consistance de sauce. Éteignez le feu.Hacher le poulet en morceaux et ajouter le poulet et les légumes dans la casserole. Incorporer les petits pois, puis les 1 1/2 cuillères à soupe de garam masala et 2 cuillères à café de sel. Verser le mélange dans 4 bols allant au four (10 onces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Garam Masala

Pomme

Poulet Entier

Beurre

Farine Tout Usage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pois

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Fouetter

Four

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Sur une surface de travail plate, saupoudrez la pâte feuilletée de farine et étalez-la un peu plus fine qu'elle ne vient.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Farine Tout Usage

Rouler

Couper la pâte feuilletée en carrés suffisamment grands pour pendre sur les côtés de chaque bol. Couvrir les bols avec la pâte feuilletée en appuyant sur les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner d'une touche d'huile d'olive et saupoudrer d'un peu plus de garam masala.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Huile D'olive

Découpez une fente dans le dessus de la pâte pour laisser s'échapper la vapeur.

Transférer au four et cuire jusqu'à ce que les dessus soient dorés, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

carotte, pelée et tranchée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 3(hiver)

farine tout usage, et plus encore pour épousseter la pâte feuilletée 2(hiver)

garam masala, plus encore pour saupoudrer 2girofle

ail haché 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

l'huile d'olive, plus encore pour le brossage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois congelés, décongelés 2feuille

(paquet de 1 livre) pâte feuilletée congelée, légèrement décongelée 1

pomme de terre russet, pelée et coupée en cubes 2(peut être ou écrémé)

Sel et poivre noir fraîchement moulu, plus sel 2(hiver)

beurre salé 2

échalotes, hachées 4

cuisses de poulet désossées et sans peau

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Leth Steinagrund Gruner Veltliner avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.