Tarte au Poisson Croquante

Name: Tarte au Poisson Croquante
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 50 Noix de toute sorte (hachées) 1 paquet (12 onces) de haricots verts frais, parés; 25 Noix de toute sorte (hachées) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 200 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue écorchés; 75 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème double; 250 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 3 (hiver) persil haché; 25 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 200 Noix de toute sorte (hachées) crevette; 175 Noix de toute sorte (hachées) pâte brisée; 200 Noix de toute sorte (hachées) aiglefin fumé; 5 oignons de printemps, hachés

La tarte au poisson croquante nécessite environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Pour 15,06 per par portion, cette recette couvertures 73% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Une portion de ce plat contient environ 160g de protéines, 76g de matières grasses, et un total de 2022 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de feuilles de laurier, de filets de morue écorchés, de crème double et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est présenté par Recipezaar. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Tacos de Poisson Croquants, Bâtonnets de Poisson Croquants, et Filets De Poisson Croquants Au Four.

Instructions

Étalez la pâte et tapissez une boîte à tarte de 20 cm. Refroidissez la caisse à pâtisserie pendant 30 minutes, puis faites cuire à l'aveugle dans un four préchauffé au gaz Mark 6 pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier et les haricots et remettre au four pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez le poisson, le lait et la feuille de laurier dans une sauteuse et portez à ébullition douce. Laisser mijoter pendant 3 minutes, retirer du feu, couvrir avec un couvercle et laisser refroidir.Filtrer le liquide dans une cruche, jeter la feuille de laurier et réserver.Écailler le poisson en gros morceaux et les mettre dans la caisse à tarte avec les oignons nouveaux et les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Laurier

Crevette

Poisson

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mettez le lait et la crème réservés dans une casserole avec la farine et le beurre. Remuez constamment à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et atteigne le point d'ébullition.Laisser mijoter pendant 2-3 minutes, puis retirer du feu et incorporer le persil. Assaisonnez bien avec du sel et du poivre et versez sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Beurre

Crème

Farine Tout Usage

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Poisson

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Saupoudrer la chapelure sur le dessus et cuire au gaz Marque 6 pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)50Noix de toute sorte (hachées)

1 paquet (12 onces) de haricots verts frais, parés 25Noix de toute sorte (hachées)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)200Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue écorchés 756 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème double 2506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 3(hiver)

persil haché 25Noix de toute sorte (hachées)

farine nature 200Noix de toute sorte (hachées)

crevette 175Noix de toute sorte (hachées)

pâte brisée 200Noix de toute sorte (hachées)

aiglefin fumé 5

oignons de printemps, hachés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Loveblock Pinot Gris. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.