Tarte au Mascarpone aux Fraises avec Glaçage au Porto

Name: Tarte au Mascarpone aux Fraises avec Glaçage au Porto
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge biscuits au gingembre, divisés; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible livre de mascarpone (environ; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible port Rubis; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Sel arrondi; 1 Oignon jaune moyen, haché 1/2 livres de fraises (environ, coupées en deux dans le sens de la longueur; 7 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau froide

Si 2,53 per par portion tombe dans votre budget, Tarte au Mascarpone aux fraises avec glaçage au Porto pourrait être un énorme végétarien recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 560 calories, 8g de protéines, et 37g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il est parfait pour Fête des Mères. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre de confiserie, de l'extrait de vanille, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires sont Tarte au Gâteau au Fromage aux Canneberges dans un glaçage au Porto, Mini Cupcakes au Mascarpone avec Glaçage à la Fraise, et Tarte au Mascarpone aux Fraises.

Instructions

Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre dans un bol du bout des doigts ou dans un mélangeur à pâtisserie (ou dans un robot culinaire) jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier avec des morceaux de beurre grossiers. Battre ensemble le jaune d'oeuf, la vanille, le jus de citron et l'eau avec une fourchette, puis arroser sur le mélange de farine et remuer avec une fourchette (ou une impulsion) jusqu'à ce que le mélange se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Sel

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Bol

Pétrir doucement avec les mains farinées sur une surface légèrement farinée jusqu'à formation d'une pâte, puis pétrir doucement 4 ou 5 fois. Appuyez sur un disque de 5 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer au centre du moule à tarte et couvrir d'une pellicule plastique. À l'aide de vos doigts et du fond d'une tasse à mesurer à fond plat, étalez et poussez la pâte pour couvrir uniformément le fond et le côté de la casserole. Piquer le fond de la coquille de tarte avec une fourchette et congeler jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Pellicule Plastique

Forme De Tarte

Poêle

Préchauffer le four à 375 ° F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser la coquille de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids pour tarte.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four jusqu'à ce que le côté soit durci et que le bord soit doré pâle, environ 20 minutes. Retirez délicatement le papier d'aluminium et les poids et continuez à cuire jusqu'à ce que la coquille soit bien dorée, environ 20 minutes de plus. Laisser refroidir à la poêle, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Poêle

Mélanger les fraises et le sucre granulé dans un bol et laisser reposer, en remuant de temps en temps, 30 minutes. Filtrer dans un tamis placé sur une petite casserole, en réservant les baies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Fraise

Berry

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Ajouter le Porto au liquide dans une casserole et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/4 tasse, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Port

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer dans un petit bol pour refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, fouetter ensemble le mascarpone, le sucre confiseur, le jus de citron, le zeste, la vanille et une pincée de sel jusqu'à consistance ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre