Tarte au Mascarpone Aux Carottes Et à la Vanille

Name: Tarte au Mascarpone Aux Carottes Et à la Vanille
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) papier noir fraîchement moulu, au goût; 0 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 grand carottes, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce; 1 1 livre de courgettes, peut-on consommer du soda à la crème diététique; 85 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème (frais, en cubes); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante croûte à tarte aux miettes (Keebler); 213 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de farine tout usage; 2 (hiver) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage mascarpone; 8 (hiver) beurre non salé (réfrigéré, coupé en cubes); 1 gousse de vanille, fendue et raclée (graines réservées, gousse jetée); 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,29 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 504 calories. Cette recette est appréciée par 137 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de cidre de pomme, de la cassonade, du mascarpone et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pêches Grillées au Mascarpone de Gousse de Vanille, Miel et Granola, Pêches au Mascarpone de Gousse de Vanille Grillée au Caramel au Bourbon Salé, et Pain Perdu Farci À La Gousse De Vanille Au Mascarpone Au Citron Et Sauce Aux Framboises pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la croûte : Mélanger la farine, le sel et la levure chimique au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient combinés, environ 10 impulsions courtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Croûte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le fromage à la crème et le pulser jusqu'à incorporation grossière, environ 8 impulsions courtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Ajouter les cubes de beurre et pulser jusqu'à ce que la pâte forme des boules de la taille d'un pois, environ 8 impulsions courtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Ajouter la crème, la vanille et le vinaigre et continuer à pulser jusqu'à ce que la pâte s'éloigne des côtés, 8 à 12 impulsions courtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Vinaigre

Crème

Pâte

Transférer la pâte sur une grande feuille de pellicule plastique et former un disque de 1/4 de pouce d'épaisseur. Couvrir d'une pellicule plastique et d'un réfrigérateur pendant au moins 2 heures et jusqu'à trois jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Retirer du réfrigérateur et presser dans une assiette à tarte de 9 pouces, du bout des doigts pour former une couche uniforme.

Pour la garniture : Cuire à la vapeur ou laisser mijoter les morceaux de carottes jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Transférer dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant autant d'eau que nécessaire pour lui permettre de traiter en douceur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Réglez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 350 ° F. À l'aide d'un mélangeur à main et d'un grand bol ou d'un mélangeur sur pied muni de l'accessoire de palette, battez la purée de carottes et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Carottes