Tarte au Caillé de Citron Vert

Name: Tarte au Caillé de Citron Vert
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 extra larges oeufs à température ambiante; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 limes à la température ambiante; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 pincée Pincée de sel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 113 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé à température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé à température ambiante; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure

La tarte au caillé de citron vert est un végétarien dessert. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 472 calories. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 5 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. Si vous avez des œufs, du beurre, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Tarte Au Mojito {Avec Caillé De Citron Vert Maison}, Tarte au Caillé de Citron Vert aux Framboises (Faible en Glucides et sans Gluten), et Cupcakes À La Noix De Coco Key Lime Avec Crème Au Beurre Key Lime Curd.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans le bol d'un batteur électrique muni d'une palette, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la vanille. Dans un bol moyen, tamisez la farine et le sel, puis ajoutez-les au mélange beurre-sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte commence à se rassembler. Verser sur une surface saupoudrée de farine et façonner en un disque plat. Pressez la pâte dans un moule à tarte à faux fond rond de 10 pouces ou carré de 9 pouces, en vous assurant que le bord fini est plat. Réfrigérer jusqu'à fermeté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Beurrez 1 côté d'un carré de papier d'aluminium pour l'adapter à l'intérieur de la tarte et placez-la, côté beurré vers le bas, sur la pâte. Remplir de haricots ou de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Cuire au four pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirez le papier d'aluminium et les haricots, piquez la tarte partout avec les dents d'une fourchette et faites cuire à nouveau pendant 20 à 25 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Retirez le zeste de 4 citrons verts à l'aide d'un éplucheur ou d'un zesteur de légumes, en prenant soin d'éviter la moelle blanche. Pressez les citrons verts pour obtenir 1/2 tasse de jus et réservez le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Zeste

Mettez le zeste dans un robot équipé d'une lame en acier.

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter le sucre et mélanger pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le zeste soit très finement émincé. Dans le bol d'un batteur électrique muni d'une spatule, crémer le beurre avec le sucre et le zeste de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajoutez-- les œufs, 1 à la fois, puis ajoutez le jus de citron vert et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

(Keebler)

(gros Tube)

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Verser le mélange dans une casserole de 2 pintes et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. Le caillé de chaux épaissira à environ 175 degrés F, ou juste en dessous d'un mijotage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caillé De Chaux

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et réserver.

Remplissez la coquille de tarte avec du caillé de citron vert chaud et laissez-la prendre à température ambiante. Une fois pris, servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caillé De Chaux