Tamales de Pipían (Tamales de Pipían)

Name: Tamales de Pipían (Tamales de Pipían)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 24 crevettes et veinées Ají de maní, pour servir; 1 laisser Banane pour lemballage; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO farine de maïs précuit jaune (masarepa); 2 œufs cuits, hachés; 3 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar achiote au sol; 1 oignon haché; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO viande de porc, coupée en 12 morceaux; 3 grand pommes de terre pelées et coupées en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides grillées, hachées finement; 24 crevettes et veinées Sel; 24 crevettes et veinées Sel et poivre; 3 oignons verts, hachés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron

Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 24 et coûte 40 cents par portion. Une portion contient 199 calories, 9g de protéines, et 10g de matières grasses. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 490 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ají de maní, des feuilles de bananier, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est bon. Essayer Fromage avec des Tamales grillées au Chili: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafereños o Bogotános (Tamales de la région de Santa Fe), et Tamales Tolimenses (Région de Tolima Tamales) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol en plastique, placer le porc, avec l'ail, les oignons, les oignons verts, l'huile végétale, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile Végétale

Oignons Verts

Ail

Oignon

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger, couvrir et réfrigérer toute la nuit ou au moins 3 hours.To préparez le Pipían: Faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égoutter et écraser doucement les pommes de terre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Placez le masarepa dans un grand bol, ajoutez l'eau, le sel, le sazon Goya ou la couleur et les aliños.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sazon Completa

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez 1 morceau de feuille sur une surface de travail et placez une deuxième feuille sur le dessus, pointant dans la direction opposée, comme pour former une croix.

Étalez environ 5 cuillères à soupe de masa au centre des feuilles de bananier, au point où elles se connectent et forment une croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Bananier

Propager

Placez 1 morceau de porc sur la masa et placez environ 2 cuillères à soupe de pipían sur la viande.Pliez les feuilles de bananier vers le haut, l'un des quatre côtés à la fois, de sorte que les feuilles enserrent toute la garniture, comme si vous faisiez un emballage. Cravate avec une ficelle de boucher. Continuez le processus jusqu'à ce que tous les tamales soient enveloppés et attachés.Porter à ébullition une grande casserole avec de l'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Bananier

Tamales

Eau

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les tamales puis réduire le feu à feu doux. Couvrir et cuire environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

Retirez les tamales de la casserole et laissez-les reposer environ 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Couper le mélange et servir dans les feuilles.

Servir avec de l'ají de maní.

Equipement

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

24crevettes et veinées

Ají de maní, pour servir 1laisser

Banane pour l'emballage 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

farine de maïs précuit jaune (masarepa)2

œufs cuits, hachés 3

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

achiote au sol 1

oignon haché 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

viande de porc, coupée en 12 morceaux 3grand

pommes de terre pelées et coupées en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

arachides grillées, hachées finement 24crevettes et veinées

Sel 24crevettes et veinées

Sel et poivre 3

oignons verts, hachés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1Oignon jaune moyen, haché

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.