Tacos Navajos

Name: Tacos Navajos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 pain pâte à pain blanche congelée, décongelée; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse de porc en vrac chaude; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto, rincés et égouttés; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce à tacos; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitue râpée; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile pour friture profonde; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignon finement haché; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage cheddar râpé; 1 enveloppe assaisonnement pour tacos; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomate hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Navajo Tacos prend environ 55 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 20 g de protéines , 36 g de matières grasses et un total de 559 calories . Pour 1,96 $ par portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 12 personnes. 20 personnes ont essayé et aimé cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Si vous avez de l’huile, des saucisses de porc en vrac, des haricots pinto et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Taste of Home. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 61 % . Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Tacos Navajo , Tacos Navajo et Tacos Navajo .

Instructions

Laisser lever la pâte. Pendant ce temps, pour la garniture, cuire le bœuf et les saucisses dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses ; vidange. Incorporer l'assaisonnement pour tacos, les haricots et l'eau. Laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit presque évaporée ; mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles De Maïs écrasées, Divisées

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Une fois la pâte levée, abaissez-la. Préparez des tortillas en divisant la pâte en 10 à 12 boules égales. En utilisant une petite quantité de farine, roulez chaque boule en un rouleau de 8 pouces. cercle (les tortillas doivent être fines).

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Punch

Dragées Perles Blanches

Faites frire chaque tortilla dans 1/4 po. huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en la retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Égoutter les tortillas sur du papier absorbant; Garder au chaud. Garnir chaque tortilla du mélange de viande, de la tomate, de l'oignon, de la laitue, du fromage et de la sauce taco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tacos

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

20 Fines Tranches De Courgettes

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

1pain

pâte à pain blanche congelée, décongelée 454Noix de toute sorte (hachées)

saucisse de porc en vrac chaude 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots pinto, rincés et égouttés 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce à tacos 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Laitue râpée 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile pour friture profonde 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignon finement haché 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Fromage cheddar râpé 1enveloppe

assaisonnement pour tacos 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tomate hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Les tacos se marient très bien avec le pinot noir, le riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Pinot Noir Premonition Cellars, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 40 dollars par bouteille.

Caves Prémonition Pinot Noir

Ce vin présente des saveurs concentrées de cerise, de canneberge et de fraise avec des notes d'épices aux herbes, de fenouil et de chêne au nez. Les fruits rouges, la canneberge acidulée, la framboise et les épices recouvrent la palette, se terminant par une acidité juteuse. Cette année fraîche a permis de conserver son acidité naturelle et la maturation lente a permis d'obtenir un vin à faible teneur en alcool magnifiquement équilibré. Ce vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 20 mois et dégage des arômes chauds et grillés.