Tacos Carnitas au Sanglier avec Salsa Jicama-Mangue

Name: Tacos Carnitas au Sanglier avec Salsa Jicama-Mangue
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gras de dos de porc; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham graines de coriandre; 15 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Tortillas de maïs ou de farine; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de coriandre fraîche finement hachées; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, pelées et écrasées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible dés jicama; 15 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de lime fraîchement pressé (à partir denviron 2 limes moyennes); 15 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Quartiers de chaux; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mangue en dés (à partir denviron 2 mangues moyennes); 5 brins de marjolaine frais (5 pouces); 2 piments serrano, tiges et hachés finement; 2 kilogramme épaule de sanglier désossée, coupée en cubes de 2 pouces (ne pas couper le gras)

La recette Tacos Carnitas au Sanglier au Salsan Jicama-Mangue est prête en environ 4 heures et est certainement un exceptionnel sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 3,24 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 15. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 304 calories. Cette recette de Chow a 1 fans. Si vous avez des quartiers de citron vert, des graines de coriandre, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la mangue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones Paléo Mangue au Beurre de Mangue en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Sanglier Enveloppé de Sanglier, Tacos de Carnitas sans déchets avec Salsa Verde, et Tacos Carnitas à la Mijoteuse avec Salsa au Chili Rouge.

Instructions

Placez la marjolaine, l'ail, la coriandre et les feuilles de laurier dans un petit morceau d'étamine et attachez-le fermement avec de la ficelle de boucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Coriandre

Marjolaine

Ail

Matériel que vous utiliserez

étamine

Ficelle De Cuisine

Placer tous les ingrédients mesurés dans un bol moyen, saler et mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.Pour servir: Lorsque la viande est prête, retirez et jetez le paquet d'herbes et les quartiers d'oignon. Augmenter le feu à feu moyen-élevé et cuire jusqu'à ce que l'eau restante se soit évaporée et que seule la graisse rendue recouvre le fond de la casserole. Réduire le feu à feu doux et laisser la viande frire dans la graisse, en la retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée partout et commence à se désagréger, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Retirez et jetez tous les gros morceaux de graisse non ramassée.

Servir les carnitas dans les tortillas, garnies de salsa, avec les quartiers de citron vert sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Carnitas

Dents D'aigre

Equipement

Ingrédients

Portion:

21 litre de lait entier, à température ambiante

gras de dos de porc 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

graines de coriandre 151 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Tortillas de maïs ou de farine 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de coriandre fraîche finement hachées 51 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail, pelées et écrasées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

dés jicama 151 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de lime fraîchement pressé (à partir d'environ 2 limes moyennes)151 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Quartiers de chaux 4731 lb de Mafaldi frais si possible

mangue en dés (à partir d'environ 2 mangues moyennes)5

brins de marjolaine frais (5 pouces)2

piments serrano, tiges et hachés finement 2kilogramme

épaule de sanglier désossée, coupée en cubes de 2 pouces (ne pas couper le gras)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir WindRacer Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 60 dollars par bouteille.