Tacos Carnitas au Porc

Name: Tacos Carnitas au Porc
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 6 crevettes et veinées Tortillas de maïs, réchauffées et garnitures assorties, pour servir; 5 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 2 Jus de limes; 1 Jus dorange; 6 crevettes et veinées Sel casher; 1 kilogramme bout de porc désossé (bouchon gras intact), coupé en morceaux de 2 pouces; 5 brins 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette de tacos Carnitas au porc pourrait satisfaire votre envie mexicaine 3 heures et 10 minutes. Une portion contient 524 calories, 44g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,63 $ par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Un mélange de jus d'orange, de tortillas de maïs, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 73%. Des recettes similaires incluent Tacos Carnitas au Porc, Tacos Carnitas au Porc, et Tacos Carnitas au Porc.

Instructions

Attachez les brins de thym ensemble avec de la ficelle de cuisine; combinez le porc, l'ail, les feuilles de laurier et le paquet de thym dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter l'huile végétale, le jus de citron vert, le jus d'orange, 1 tasse d'eau et 2 cuillères à café de sel et porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à feu doux; couvrir et laisser mijoter doucement, en remuant de temps en temps, 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Comme L'envie D'un Ange

Avocat Hass Légèrement écrasé

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Découvrez la casserole et continuez à mijoter, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce que le porc soit tendre, environ 1 heure et 15 minutes. Augmenter le feu à moyen; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie évaporé, environ 35 minutes de plus. Jeter le paquet de thym et les feuilles de laurier, puis augmenter le feu à moyen élevé pour que le porc commence à frire. Cuire, en remuant et en grattant le fond de la casserole de temps en temps, jusqu'à ce que le porc soit doré et croustillant par endroits, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Servir dans des tortillas avec des garnitures assorties.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Mélanger 1 oignon rouge émincé, 1 tasse de vinaigre de cidre, 1/2 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 feuilles de laurier, 1 cuillère à café de graines de coriandre, de graines de moutarde et de graines de cumin, 1/2 cuillère à café d'origan séché et 1/4 cuillère à café de sel casher dans une petite casserole. Faire bouillir 2 minutes; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

2 Cuillères à Café De Sel Chaud

Origan Séché

Pour Assaisonner La Viande

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune

Gras De Dos De Porc

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Jus De Citron, Facultatif

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Photo par Andrew Purcell

Equipement

Ficelle De Boucher

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Gras De Dos De Porc

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 6crevettes et veinées

Tortillas de maïs, réchauffées et garnitures assorties, pour servir 5girofle

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 2

Jus de limes 1

Jus d'orange 6crevettes et veinées

Sel casher 1kilogramme

bout de porc désossé (bouchon gras intact), coupé en morceaux de 2 pouces 5brins

1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Sandhi Sanford et Benedict Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 65 dollars.