Tacos Aux Yeux De Côte Avec Confiture D'Oignons Et Crème Fraîche Au Raifort

Name: Tacos Aux Yeux De Côte Avec Confiture D'Oignons Et Crème Fraîche Au Raifort
Prep time: 1 h 23 min
Cook time: 1 h 23 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 branche Coriandre fraîche; 3 crevettes et veinées Sel casher grossier; 1 contenant de crème fraîche ou de crème sure de 8 oz; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 10 8 pouces x tortillas de farine de 7 à 8 pouces de diamètre, chacune coupée en carrés de 5 pouces; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de racine de raifort frais pelée finement râpée (environ; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignons rouges, tranchés très finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 x steaks dentrecôte désossés de 9 à 10 oz, parés en excès de graisse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Vinaigre de Vin Blanc

Les Tacos aux yeux de côte Avec Confiture D'Oignons Et Crème Fraîche Au Raifort pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 77g de protéines, 64g de matières grasses, et un total de 1496 calories. Pour 11,27 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez de la racine de raifort, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gros sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Sucré Salé au Granolan et à la Noix de Coco {Édition Cadeau Sugar Rush #4} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 23 minutes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Tacos aux Yeux de Côte avec Confiture d'Oignons et Crème Fraîche au Raifort, Crêpes De Pommes De Terre À La Confiture De Pommes-oignons Et Crème Fraîche Au Raifort, et Latkes de Pommes de Terre à la Betterave et à l'Oignon Rouge avec Purée de Carottes et Crème Fraîche au Raifort et au Cumin.

Ingrédients

Portion:

1branche

Coriandre fraîche 3crevettes et veinées

Sel casher grossier 1

contenant de crème fraîche ou de crème sure de 8 oz 4731 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 108 pouces

x tortillas de farine de 7 à 8 pouces de diamètre, chacune coupée en carrés de 5 pouces 12 cuillères à café de poudre d'ail

thym frais haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de racine de raifort frais pelée finement râpée (environ 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignons rouges, tranchés très finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4

x steaks d'entrecôte désossés de 9 à 10 oz, parés en excès de graisse 591 lb de Mafaldi frais si possible

Vinaigre de Vin Blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.