Les tacos au tofu à la mangue ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,62 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 297 calories. Un mélange de mangues, de coriandre moulue, d'huile de noix de coco et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. 42 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 73%, ce qui est solide. Essayer Tacos au Tofu, Tacos au Tofu I, et Tacos au Tofu pour des recettes similaires.
Instructions
1
Couvrir le fond d'une poêle d'huile de noix de coco; réchauffer à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Coco
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
Ajouter l'oignon, le poivre serrano et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Serrano
Ail
Oignon
3
Ajouter le tofu; remuer pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
4
Incorporer les tiges de coriandre, 1/4 d'assaisonnement pour tacos, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de coriandre dans le mélange de tofu; cuire et remuer jusqu'à ce que le tofu soit parfumé et cuit, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange D'assaisonnement Pour Tacos
Coriandre
Coriandre
¼ Cuillère à Café D'origan
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
5
Ajouter les mangues et 1/4 de paquet d'assaisonnement à tacos; cuire en attendant 3 à 5 minutes avant de remuer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange D'assaisonnement Pour Tacos
Mangue
6
Ajouter la poudre de piment et le sel; remuer pour enrober. Assaisonner avec plus de cumin et de coriandre si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De Chili
Coriandre
¼ Cuillère à Café D'origan
Sel
7
Laisser mijoter le mélange tofu-mangue jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée, environ 10 minutes de plus. Incorporer les feuilles de coriandre 1 minute avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre Fraîche
Mangue
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.